canelones

canelones de pollo
5/4/10

PANQUEQUES CREP CREPE O PANCAKES





PANQUEQUES
Los panqueques rellenos con manjar (dulce de leche) a los niños les encanta ....que postre mas tentador
Sonmuy pocos los ingredientes que se requieren para hacer un plato rico bueno y barato
Los panqueques puedes rellenarlos con algo dulce o salado pero la receta es la misma para los dos
Siguiendo todaslas instrucciones te saldrán muy ricos



Ingredientes
500 cc de leche
250 grs de harina
2 huevos

Ponemos todos los ingredientes dentro de la licuadora hasta que se unan
Puedes unir losingredientes con un batidor de mano

Dejar la mezcla en reposo mínimo una hora dentro del refrigerador
Siempre tienes que dejar reposar las mezcla

Calentar el sartén que vas usar Los sartenes deteflon son buenos siempre tendrás buenos resultados

Untar con mantequilla o aceite el sartén Mínima cantidad Pasar un papel absorbente para que no sobre aceite

Agregamos una cucharada demezcla
Esparcir Fuego fuerte

Esparcir moviendo el sartén Tiene que quedar muy delgados

Cuando veas que esta cocido O que ya no tiene mezcla cruda y brillante

Damos vuelta con unaespátula
Por el otro lado Es solo un segundo Solo debe dorarse La masa ya esta cocida cuando la dimos vuelta
Dejar uno arriba de otro Conservar tapado para que no se sequen
Si lo quieres llevar alrefrigerado muy bien tapados Se secan fácilmente
Receta para 5 porciones
Ingredientes para el relleno
800 gr de pollo cocido Puede ser pechuga o otra presa pollo
Salsa blanca
1 litro de lechefría
60 gr de margarina
2 cucharadas de sopas bien llena de harina

Derrites la margarina y agregas las dos cucharadas de harina

Tienes que usar un batidor Obligatorio para que no se formengrumos
Fuego de la ornalla bajo Al mínimo el calor
Vas unir la margarina con el harina

Empiezas agregar de leche fría ,y batir
Agregar de a poco la leche

Agregas leche y sigues...