CANOLIS

Canolis de piña colada

Tortillas precocidas de harina
Claras de huevo
Aceite vegetal
1 queso crema
½ taza de crema para batir
1 postre de coco
½ taza de piña en almíbar picada
4cucharadas de azúcar glass
1 cucharadita de vainilla
Para decorar nuez trocitos y coco rallado.

Se usara una vasija con abundante aceite
Y conos de lámina galvanizada o abundante papel aluminio.Relleno:
- Sacar el queso crema a que se suavice y trabajarlo con la batidora junto con el postre de coco a velocidad baja, agregar vainilla, piña, la crema para batir, azúcar glass y seguirbatiendo.
Hacer este relleno una horas antes para llevarlo a refrigerar.
Engrasar lo conos. Tener a la mano una toallita de cocina húmeda y la clara de huevo lista para pegar.
Usar un cortador decorazón para cortar la tortilla, untarle clara de huevo y envolver el cono ( picar la tortilla con un tenedor para que no se inflen). Sellar bien con clara de huevo y dorar en aceite.
Dejar enfriar enuna rejilla.
Poner el relleno en una manga y rellenar.
Espolvorear nuez y coco.
Se pueden guardar herméticamente cuando ya están fríos para usarse al día siguiente.

SON MUYH DELICIOSOSALDKSAMDKSLDJWEIDJSAD
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DBrownies Hawaianos
Ingredientes:Horno180º
1 ¼ taza de harina de baja proteína (Diluvio /Cisne de oro)
1 ½ cucharaditas de polvo de hornear
1 pizca de sal
¾ barra de mantequilla sin sal (75grs)
½ taza de azúcar
2 huevos
1 cucharadita de vainilla
2/3 taza de mezcla de jugo de piña y leche

Para espolvorear brownies por encima:
1 taza de piña picada
¼ taza de cerezaspicadas
½ taza de nuez en trocitos
½ taza de coco rallado
½ taza de azúcar moscabado

Se utilizará un molde de 24 x 24 cm el cual se engrasará y se le pone en el fondo papel encerado....