cantabilidad 1
La contabilidad es un sistema para colectar, resumir, analizar y reportar, en términos monetarios, información referente a una organización,ysuministrar esa información a los tomadores de decisiones. La información prevista por el sistema de contabilidad debe ser útil y relevante a los usuarios de los datos contables, quienesgeneralmenteestán clasificados en dos categorías: (1) la gestión de la organización, es decir, aquellas personas encargadas de la responsabilidad de dirigir las operaciones de la empresa de negocios, y(2)extranjeros, es decir, inversionistas, acreedores, gobierno, empleados, cooperativas de crédito y otros interesados en determinados aspectos financieros del negocio.
Este libro se centrará enelsistema de contabilidad desde el punto de vista del administrador de la hotelería como el usuario de la información contable. No obstante, no hablaremos de los usos gerenciales de la informacióncontable enel campo de la hotelería hasta que el estudiante tenga una buena comprensión de lo que es la información contable y por qué es esencial para el buen funcionamiento de las organizaciones dehospedaje,servicios de alimentos, y de viaje.
Como punto de partida, este capítulo examina las principales características y los objetivos fundamentales tanto del sistema de contabilidad como delasorganizaciones de hotelería. Además, se introducen algunos términos y conceptos clave. Finalmente, se discute la necesidad del administrador de hotelería por la información contable.CONTABILIDAD: ELLENGUAJE DE LOS NEGOCIOS
El objetivo principal de la contabilidad es proporcionar la información necesaria a la gestión de la organización para que éste pueda planificar y controlarsusactividades de negocios. En este objetivo está implícita la idea de que la contabilidad es una herramienta de gestión importante. En consecuencia, la contabilidad ha sido referida como "el lenguaje de...
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