Cantidad de azucar en los refrescos

INTRODUCCIÓN

El desarrollo del presente trabajo se llevará de forma sencilla, aplicando algunos conceptos básicos de ciencia en el proyecto titulado “Repercusión en la salud por el consumo excesivo de refresco”, identificando los niveles y densidad de azúcar que contienen las diferentes marcas de refrescos.

Para llevar acabo la experimentación, se elaborará un densímetro casero conmateriales simples, empleando un tubo de cristal tipo pipeta, en la que se introducirá una regla de papel que servirá de medición (escala), colocándole un balín en la punta para calibración.

Así mismo se seleccionará una muestra entre la comunidad escolar para conocer las preferencias de los diferentes marcas de refrescos de mayor consumo, aplicando el instrumento de la encuesta.

Tratando derealizar un análisis comparativo de los diferentes tipos de refrescos y los niveles de azúcar que contienen. Y por último se presentarán resultados a través de graficas, presentación visual, exposición oral y escrita.

Esperando que este proyecto demuestre los conocimientos adquiridos en la materia de ciencias, para formular hipótesis, diseño de experimentación, preparación de soluciones,aplicación de calibración; así mismo el manejo de conceptos básicos de ciencias; así como el desarrollo de habilidades y destrezas para llevar experimentos sencillos.

OBJETIVO GENERAL

Identificar los niveles de azúcar que contienen los diferentes tipos de refrescos; así mismo como impacta en el organismo el consumo de los mismos.

HIPOTESIS

La ingesta de bebidas gaseosas o carbonatadas esuna sustancia que puede generar problemas a la salud en la población escolar, por lo que se les sugiere a los estudiantes modificar sus hábitos de consumo de líquido gaseoso por agua y que poco a poco vayan reduciendo las cantidades excesivas de refresco.
Para hacer posible estas modificaciones de hábitos, se implementaran jornadas de conferencias, mesas redondas, platicas, invitando aespecialistas en el tema para que nos enseñe a controlar los malos hábitos de consumo de líquidos gaseosos; así mismo se repartirán folletos y se pegaran carteles en la escuela e invitando a la comunidad estudiantil a realizar campañas en sus hogares, colonias y lugares en el que frecuente y sean comunes para ellos, (entorno en el que se desarrollen).

MATERIAL

* Una pipeta Pasteur
* 2 a3 balines pequeños
* Un poco de cera de una vela (para sellar los orificios de la pipeta)
* Pegamento kola loca
* Una probeta de 250 ml
* Un Kg. de azúcar
* Formas para realizar la encuesta de preferencias
* Una copia de una regla, donde se observe perfectamente la escala de la misma.
* Agua destilada
* Una balanza
* Vidrio de reloj
* Agitador
* Dosvasos de precipitado de 200 ml

DESARROLLO DEL EXPERIMENTO

Para llevar a cabo el desarrollo del experimento, se siguió un procedimiento, que permitió terminar con éxito la investigación.

La primera etapa Consistió en construir un densímetro casero con la pipeta Pasteur al cual se le introdujo la copia de la regla, al lado más ancho se le tapo con cera y en la punta se le pegó el balínmás pequeño.
Segunda etapa Se calibro el con agua, este se calibró cuando la regla marcó cero al nivel del agua.
Tercera etapa Se le quito a cada refresco el gas, esto se logró agitándolo de uno en uno hasta que solo le quedo el líquido.
Cuarta etapa Se midió la densidad de cada refresco, con ayuda del densímetro y la densidad se medio de acuerdo al número de milímetros quemarcaba la regla.
Quinta etapa Al tener la densidad de cada refresco, se comenzó a hacer soluciones en la probeta de 250 ml con agua y azúcar, para esto se usaron soluciones al porcentaje, es decir que se iba calculando la cantidad de azúcar que cada refresco contenia y así íbamos midiendo la densidad, por ejemplo, si se hace una solución al 40% la solución llevará 40 gramos de azúcar es decir...