Cantina Saludable

* Cantina Saludable Escuela de Enseñanza Media Nº 404 “Dr. Lisandro de la Torre” San Luis 2868 – (2000) Rosario
* 2. En la participación de la 2da. Jornada de Cantina Saludable, surgió lanecesidad e interés de implementar este proyecto en nuestra escuela. Para llevar adelante esta tarea nos propusimos: Organizar reunión de docentes y hacer hincapié en que el proyecto es extensivo a todala comunidad educativa (alumnos, docentes, directivos, no docentes y padres). Realizar clases, talleres y cartelería en contacto permanente con esta área de la municipalidad. Implementar un plan deacción, incorporando nuevos productos “Saludables” a la venta en el kiosco. Establecer contactos con las empresas proveedoras. Recalcar a través de afiches sobre los beneficios de los productossaludables (cereales, lácteos, frutas) Realizar jornadas especiales. Proyecto “Cantina Saludable” Comenzamos a trabajar
* 3. Equipo de Cantina Saludable de la Municipalidad de Rosario M aximiliano Isay Mercedes Ruben del Equipo de Cantina Saludable, ofrecieron a los alumnos de 3er. Año Polimodal, dos encuentros donde se abordó el tema Nutrición. Con este material y el que surgió de lainvestigación de los alumnos junto con la Prof. Patricia Rateni, se está trabajando en la organización de talleres que tratarán los siguientes temas: ¿En qué consiste una Alimentación saludable? DiabetesObesidad Trastornos Alimenticios (Bulimia, Anorexia).
* 4. Instituto del Alimento Durante el mes de septiembre los alumnos y dos docentes fueron capacitados por la Lic. Bioquímica Claudia de León quiense desempeña en el Instituto del Alimento, sobre “Higiene y Manipulación de alimentos”. Algunos temas tratados: Calidad total de un alimento Conservación de alimentos Contaminantes en los alimentos:físicos, biológicos y químicos Cadena alimentaria Alimentos alterados, adulterados y contaminados Microorganismos Hábitos higiénicos Con este aporte se procedió a la realización del Manual de...