Canton gualaceo

“CANTÓN GUALACEO”

1. ¿Cómo se le llama también a Gualaceo?
Se le llama también a Gualaceo “El Jardín del Azuay”.

2. ¿Qué significa Gualaceo?
Gualaceo significa “Lugar donde duerme el río”.3. ¿Cuáles son los principales ríos de Gualaceo?
Sus principales ríos son: El Santa Bárbara y San Francisco.

4. ¿Por qué Gualaceo fue de los primeros asentamientos españoles?
Por la extracciónde oro en los bancos marginales superiores del río Santa Bárbara.

5. ¿Cuáles son los productos que se cultivan en Gualaceo?
Los productos que se cultivan son verduras, legumbres, maíz, caña deazúcar, frutas, etc.

6. ¿Qué son las macanas y qué técnica utilizan para su elaboración?
Las macanas son los paños de Gualaceo los cuales son elaborados manualmente y utilizan la técnica del “ikat”.7. ¿Qué significa “macana” en quichua y cuáles son algunas tejedoras qué se encargan de su elaboración?
Significa especie de rebozos y algunas tejedoras que elaboran la macana son la tejedora deBullcay y la de Bulzhún.

8. ¿Cuáles son algunos lugares atractivos para visitar en Gualaceo?
-El centro: a pesar de ser pequeño, conserva aún casa de estilo colonial y con sus típicos portales.-Callecitas angostas: las cuales están llenas de talleres artesanales y hornos.
-El mercado al aire libre: donde venden productos agrícolas, frutas, artesanías y vestimenta típica.

9. ¿Cuáles sonalgunas comidas típicas de Gualaceo?
Son el sabroso chancho hornado, la fritada, tortillas de papas (llapingachos), tortillas de maíz de choclo, de trigo, los panes y dulces, bizcochos, roscas dehuevo, etc.

10. ¿Cuáles son algunas bebidas típicas de Gualaceo?
-Son el morocho (maíz blanco triturado y cocido con leche y especies dulces)
-El rosero colada de maíz con jugo y tozos de frutas, enespecial de babaco.
-Los rompenucas son un frapé de agua de coco, coco rallado, leche y hielo picado.

11. ¿Cuál es la leyenda más importante del cantón de Gualaceo y qué expresa?
La leyenda más...