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PREGUNTAS Y EJERCICIOS
1. Si se tiene sal impura contaminada con arena y otras impurezas insolubles en el agua, ¿Qué proceso diseñaría para obtener sal pura?

FILTRACIÓN
En esta operación se separan las partículas en suspensión existentes en un líquido pasándolo a través de un material poroso, capaz de retener dichas partículas. El elemento más usado para la filtración es el papel defiltro, de poros de diferentes tamaños de acuerdo a las dimensiones de las partículas a retener. El papel de filtro debe ser adaptado al embudo que se utilice, para lo cual se dobla en cuatro, se lo recorta dándole la forma de un cuarto de círculo de radio algo menor que la longitud de las paredes del embudo. Se abre luego el cono formado que debe amoldarse perfectamente al embudo.
evaporación2. Clasifique cada uno de los siguientes materiales como mezcla homogénea, mezcla heterogénea o sustancia: agua sal, arena, mezcla de sal y arena, mezcla de sal y agua.

Agua: sustancia
Sal: sustancia
Arena: mezcla heterogénea
Mezcla de sal y arena: mezcla heterogénea
Mezcla de sal y agua: mezcla homogénea

3. Qué clase de compuestos se disuelven en el agua? ¿Cómo se llaman?

Elagua es un solvente eficaz porque permite disolver iones y moléculas polares. La inmensa mayoría de las sustancias pueden ser disueltas en agua. Cuando el agua es empleada como solvente se obtiene una disolución acuosa; por lo tanto, a la sustancia disuelta se la denomina soluto y al medio que la dispersa se lo llama disolvente. En el proceso de disolución, las moléculas del agua se agrupan alrededorde los iones o moléculas de la sustancia para mantenerlas alejadas o dispersadas. Cuando un compuesto iónico se disuelve en agua, los extremos positivos (hidrógeno) de la molécula del agua son atraídos por los aniones que contienen iones con carga negativa, mientras que los extremos negativos (oxígeno) de la molécula son atraídos por los cationes que contienen iones con carga positiva.
COMPUESTOPOLAR:
Un compuesto químico cuyas moléculas exhiben características eléctricas positivas en un extremo y negativas en el otro. Los compuestos polares son utilizados como aditivos en muchos compuestos de petróleo. La polaridad proporciona a ciertas sustancias una gran afinidad por las superficies sólidas; como aditivos de lubricantes (agentes de acetosidad). Dichas moléculas cubren lassuperficies, para formar películas tenaces, que reducen la fricción y el desgaste. Algunas moléculas polares son solubles al aceite en un lado y solubles al agua en el otro; en los lubricantes, estos compuestos trabajan como emulsificantes, ayudando a la formación de compuestos estables de emulsiones agua-aceite. Compuestos polares con una fuerte atracción por la contaminación sólida actúan como detergentesen aceites de motor, manteniendo los contaminantes finamente dispersos.

4. Escriba cinco ejemplos de sustancias puras ,cinco de mezclas homogéneas y cinco mezclas heterogéneas

Sustancias puras:
1. Cloro
2. aceite
3. Azúcar
4. yodo
5. Alcohol

Mezcla homogénea:
1. Una taza de café.
2. Detergente con agua.
3. Mayonesa
4. La preparación de cemento para pegar ladrillos
5. Pastade dientes
6. Gasolina
7. Vino
Mezcla heterogénea:
1. Una ensalada
2. Frijoles y canicas
3. Cera y agua
4. Vinagre y Aceite
5. Arena y piedras
6. Granito

5. Idee un experimento para separar los componentes de una mezcla homogénea

Destilación: se utiliza para separar mezclas homogéneas líquido-líquido, cuando ambos tienen distinta temperatura de ebullición. Al ir calentando lamezcla los vapores desprendidos serán más ricos en el componente más volátil y pueden ser recogidos por un serpentín de refrigeración donde se condensan de nuevo a líquido. Se puede así separar el alcohol del vino.
Si echamos un poco de azúcar en un vaso con agua, y la movemos, al cabo de cierto tiempo no vemos ya el azúcar y el agua adquiere sabor dulce. Lo que sucede es que el azúcar se divide...