CANVAS Por Modificar

2.1. Modelo CANVAS de la idea de negocio.
Cuadro N° 4 Modelo Lean Canvas
MODELO DE NEGOCIO LEAN CANVAS
SOCIOS CLAVE
ACTIVIDADES CLAVE
PROPUESTA DE VALOR UNICA
RELACION CON CLIENTESSEGMENTOS DE CLIENTES
* Publico que consume comida rápida
* Público en general

* AÑADIR OTROS SI HUBIESE
* Mantenimiento de los equipos usados (utensilios, cocina, balón de gas, entreotros)
* Higiene y salud (Tener guantes, gorras de cocina, sin llevar otros implementos que conlleven a la higiene del servicio)
* Política de Calidad ( Especificar que los insumos sonde calidad y que se trata de brindar un servicio que salvaguarde esas políticas.
* Permisos y/o seguridad de los mismos
* Las personas encontraran un lugar en donde puedan satisfacer suapetito de manera novedosa de armar lo que ellos quieran comer, además de encontrar un servicio novedoso.

AÑADIR MAS



* Que las personas sientan que puedan tener otra opcióndiferente de comida rápida y que sea novedoso, ya que elegirán como armar sus combos de comida.
* Que las personas encuentren un lugar en donde puedan consumir comida que ayude a su salud y atener una alimentación saludable.
* Mercado Segmentado
* Cliente final: Jovenes entre 18 a 26 años.
* Familia de NSE A y B
* De los distritos (TENEMOS QUE DEFINIR QUE ZONA SERA) …ADEMAS NUESTRO PUBLICO OBJETIVO

RECURSOS CLAVE

CANALES


FISICOS
* Infraestructura adecuada. (Combi Fast Food)
HUMANOS
* Personal encargado de la atención y preparación de los combos decomida rápida. (Cocinero, un personal para cajero y otro ayudante de cocina)

DIRECTOS
* Lugares cerca de malls o establecimientos (colegios, gymnasio u otros


INDIRECTOS
* Facebook* Pagina web

ESTRUCTURA DE COSTOS

FUENTE DE INGRESOS
* El costo más alto es el activo fijo
* Equipos e insumos
* Permisos
* Venta directa
* AGREGAR OTROS
* Elaboración Propia.