Canvis D'Estat De La Materia

CANVIS D’ESTAT DE LA MATÈRIA. UF1. NF2. A7 I A8.

UF1. Propietats i assajos fisicoquímics.

NF2. Assajos fisicoquímics.

A7. CANVIS D’ESTAT

CANVIS D’ESTAT DE LA MATÈRIA. UF1. NF2. A7 I A8.

Introducció. Estats de la matèria.
• La matèria està formada per partícules molt petites. • Aquestes partícules es mantenen unides per forces

intermoleculars més o menys intenses i sempre estanen moviment.
• La matèria es presenta a la natura en tres estats

d’agregació: sòlid, líquid i gas. (plasma)

CANVIS D’ESTAT DE LA MATÈRIA

Estats de la matèria. Sòlids.
•

En els sòlids, les partícules estan juntes i ordenades. Les partícules no varien de posició, tan sols vibren. En l’estat sòlid les forces de cohesió són grans, per això els sòlids tenen forma i volum constants i sónincompressibles.

•

CANVIS D’ESTAT DE LA MATÈRIA

Estats de la matèria. Líquids.
•

En els líquids, les partícules estan juntes però no mantenen cap ordre. Les partícules varien de posició sense separar-se. En l’estat líquid aquestes forces permeten un cert moviment. Els líquids continguts en recipients tenen forma variable, volum constant i són incompressibles.

•

CANVIS D’ESTATDE LA MATÈRIA

Estats de la matèria. Gasos.
•

En els gasos, les partícules estan molt separades i es mouen lliurement, xoquen entre sí i també contra les parets del recipient que les conté. En l’estat gasos les forces de cohesió són nul·les, adquirint les partícules la seva màxima mobilitat. Per això els gasos tenen forma i volum variables i són compressibles.

•

CANVIS D’ESTAT DE LAMATÈRIA

Efectes de la temperatura.
• • •

Canvis de temperatura. Canvis dels estats d’agregació. Canvi de dimensions: és el canvi de mida d’un cos degut a què absorbeix calor (dilatació) o a què cedeix calor (contracció).

Quan un cos rep calor, augmenta l’Ec de les seves partícules i es mouen amb més velocitat. En moure’s més ràpidament tendeixen a ocupar més espai i per això augmenta elvolum del cos. Passa el contrari si es cos perd calor.
La magnitud de l’augment o disminució de la mida del cos depèn de la naturalesa del cos, les dimensions inicials del cos i la quantitat de calor rebuda o variació de temperatura.
• Canvis químics o en les seves propietats físiques. Aquests canvis

es deuen fonamentalment a què canvia la unió de les partícules que composen el cos.CANVIS D’ESTAT DE LA MATÈRIA

Canvis d’estat.
Un canvi d’estat és el canvi físic que experimenta un sistema material en passar d’una estat d’agregació a altre.

Solidificació regressiva

Solidificació

•

Un cos, mentre canvia d’estat, manté la seva temperatura constant (en les substàncies pures). La calor que rep o perd un cos mentre està canviant d’estat, no s’empra en augmentar odisminuir la temperatura, sinó que s’empra en trencar o formar les unions entre les partícules que composen el cos. Són reversibles. Per a cada pressió hi ha un valor de temperatura de canvi d’estat.

• •

CANVIS D’ESTAT DE LA MATÈRIA

•

Quant un sòlid s’escalfa, les seves partícules adquireixen energia cinètica. Això fa que les partícules vibrin cada vegada més de pressa fins que algunesabandonen les seves posicions fixes i flueixen, passant a l’estat líquid. El canvi d’estat sòlid a líquid s’anomena fusió. El canvi d’estat de sòlid a gas s’anomena sublimació.

• •

sòlid

Fusió

líquid

Calor
(energia)

CANVIS D’ESTAT DE LA MATÈRIA

•

El mateix passa amb un líquid. A mesura que augmenta la vibració de les partícules, augmenta l’energia cinètica de les partículessuperant les forces d’atracció. Es produeix la vaporització.

líquid
Calor (energia)

gas

Evaporació Només té lloc a la superfície del líquid. Escapament de les partícules només de la superfície. A qualsevol temperatura. Ebullició Té lloc en tot el líquid alhora. Formació de bombolles gasoses en tota la massa líquida, que en arribar a la superfície es trenquen. Les partícules adquireixen...