CAPÍTULO V
Páginas: 52 (12845 palabras)
Publicado: 22 de septiembre de 2015
CAPÍTULO IV
DISEÑO DEL SISTEMA CONTABLE PARA UNA EMPRESA CAFETALERA XYZ DE CAFÉ
1. Análisis de la Empresa
1.1. Aspectos Generales de la Empresa Cosechadora, S.A.
La empresa Cafetalera XYZ S.A., unidad de análisis, es una empresa comercial organizada y registrada, según la legislación vigente en Guatemala, bajo la figura legal de Sociedad Anónima, opera desde 1,993 tiene como objeto lasiembra y cosecha de café para la posterior venta del producto en quintales de café calidad pergamino. Forma parte de una corporación de empresas familiares, sus oficinas centrales están ubicadas en la zona de la Ciudad Quillabamba distrito de Santa Ana y el beneficio de café, está en la finca San Antonio, Potrero, provincia de la Convención departamento de Cusco, a donde se lleva a cabo el procesode siembra, cosecha, limpia, secado y empaque del café, con una extensión de 14 hectáreas de terreno. La producción promedio anual de los últimos 3 años ha sido de 2,000 quintales de café pergamino.
La empresa clasifica a su personal de dos formas: La primera como personal permanente, donde se incluye el personal administrativo que opera en las oficinas centrales, personal administrativo que operaen las oficinas de la finca, el mayordomo de la finca y el encargado del beneficio siendo un total de 20 trabajadores permanentes. La segunda forma es el personal temporal, conformado por peones y capataz que se necesitan en las diferentes etapas del proceso productivo, para lo cual se contratan hasta 250 trabajadores temporales.
La empresa Cafetalera XYZ S.A. está organizada segúnel siguiente:
Fuente: Empresa Cafetalera XYYZ S.A. Gerente General
El anterior organigrama fue establecido en la empresa desde el inicio de sus operaciones, sin embargo fue hasta el año 2007 que se da la implementación del mismo, debido a cambios en la Gerencia General motivados especialmente por el cambio generacional en la familia.
1.2. UBICACION ACTUAL
Para conocer la situación actualde la empresa e identificar los principales problemas y deficiencias en el sistema de información contable, fue necesario desarrollar el siguiente programa de trabajo:
EMPRESA COSECHADORA, S. A.
Evaluación Sistema de Información Contable
Programa de Trabajo
PT. ESC-01
HP: SS Fecha: 15-01-2009 RP: CM Fecha: 16-01-2009
I. Objetivos del trabajo:
a. Obtener un mayorconocimiento de la empresa.
b. Analizar el Departamento de Contabilidad de la empresa.
c. Identificar los principales procedimientos contables más utilizados por la empresa.
d. Identificar deficiencias en el sistema de información contable.
e. Presentar las conclusiones obtenidas, para que el manual contable sea acorde a las necesidades de la empresa.
II. Procedimientos a realizar:
a. Efectuarcuestionario a Gerente General de la empresa.
b. Efectuar cuestionario a Contador General de la empresa.
c. Efectuar cuestionarios a Contador General de la empresa, sobre los procedimientos contables más utilizados por la empresa.
d. Comprobación de respuestas obtenidas en cuestionarios, por medio de visitas a áreas de trabajo (Oficinas y finca).
e. Resumen de las conclusiones obtenidas másrelevantes.
Ref. PT.
C1 C2
C3,C4,C5 y C6
N1 y N2 R1
EMPRESA COSECHADORA, S. A.
Cuestionario General
PT. C1 2/3
HP: SS Fecha: 20-02-2009 RP: CM Fecha: 22-02-2009
8. ¿Cuántos y cuáles son los principales materiales e insumos que se utilizan para la cosecha del café?
Básicamente son herbicidas, fungicidas fertilizantes,canastos para la cosecha, combustibles y lubricantes para los vehículos que transportan la cosecha, bolsas para el almacigo, semillas para el almacigo, sacos de café, hilo para coser sacos de café.
9. ¿Con que frecuencia se renueva el equipo y herramientas utilizadas para la cosecha del café?
Estos equipos son renovados en cada cosecha.
10. ¿Cuántos productos existen para la venta, además del café?...
DISEÑO DEL SISTEMA CONTABLE PARA UNA EMPRESA CAFETALERA XYZ DE CAFÉ
1. Análisis de la Empresa
1.1. Aspectos Generales de la Empresa Cosechadora, S.A.
La empresa Cafetalera XYZ S.A., unidad de análisis, es una empresa comercial organizada y registrada, según la legislación vigente en Guatemala, bajo la figura legal de Sociedad Anónima, opera desde 1,993 tiene como objeto lasiembra y cosecha de café para la posterior venta del producto en quintales de café calidad pergamino. Forma parte de una corporación de empresas familiares, sus oficinas centrales están ubicadas en la zona de la Ciudad Quillabamba distrito de Santa Ana y el beneficio de café, está en la finca San Antonio, Potrero, provincia de la Convención departamento de Cusco, a donde se lleva a cabo el procesode siembra, cosecha, limpia, secado y empaque del café, con una extensión de 14 hectáreas de terreno. La producción promedio anual de los últimos 3 años ha sido de 2,000 quintales de café pergamino.
La empresa clasifica a su personal de dos formas: La primera como personal permanente, donde se incluye el personal administrativo que opera en las oficinas centrales, personal administrativo que operaen las oficinas de la finca, el mayordomo de la finca y el encargado del beneficio siendo un total de 20 trabajadores permanentes. La segunda forma es el personal temporal, conformado por peones y capataz que se necesitan en las diferentes etapas del proceso productivo, para lo cual se contratan hasta 250 trabajadores temporales.
La empresa Cafetalera XYZ S.A. está organizada segúnel siguiente:
Fuente: Empresa Cafetalera XYYZ S.A. Gerente General
El anterior organigrama fue establecido en la empresa desde el inicio de sus operaciones, sin embargo fue hasta el año 2007 que se da la implementación del mismo, debido a cambios en la Gerencia General motivados especialmente por el cambio generacional en la familia.
1.2. UBICACION ACTUAL
Para conocer la situación actualde la empresa e identificar los principales problemas y deficiencias en el sistema de información contable, fue necesario desarrollar el siguiente programa de trabajo:
EMPRESA COSECHADORA, S. A.
Evaluación Sistema de Información Contable
Programa de Trabajo
PT. ESC-01
HP: SS Fecha: 15-01-2009 RP: CM Fecha: 16-01-2009
I. Objetivos del trabajo:
a. Obtener un mayorconocimiento de la empresa.
b. Analizar el Departamento de Contabilidad de la empresa.
c. Identificar los principales procedimientos contables más utilizados por la empresa.
d. Identificar deficiencias en el sistema de información contable.
e. Presentar las conclusiones obtenidas, para que el manual contable sea acorde a las necesidades de la empresa.
II. Procedimientos a realizar:
a. Efectuarcuestionario a Gerente General de la empresa.
b. Efectuar cuestionario a Contador General de la empresa.
c. Efectuar cuestionarios a Contador General de la empresa, sobre los procedimientos contables más utilizados por la empresa.
d. Comprobación de respuestas obtenidas en cuestionarios, por medio de visitas a áreas de trabajo (Oficinas y finca).
e. Resumen de las conclusiones obtenidas másrelevantes.
Ref. PT.
C1 C2
C3,C4,C5 y C6
N1 y N2 R1
EMPRESA COSECHADORA, S. A.
Cuestionario General
PT. C1 2/3
HP: SS Fecha: 20-02-2009 RP: CM Fecha: 22-02-2009
8. ¿Cuántos y cuáles son los principales materiales e insumos que se utilizan para la cosecha del café?
Básicamente son herbicidas, fungicidas fertilizantes,canastos para la cosecha, combustibles y lubricantes para los vehículos que transportan la cosecha, bolsas para el almacigo, semillas para el almacigo, sacos de café, hilo para coser sacos de café.
9. ¿Con que frecuencia se renueva el equipo y herramientas utilizadas para la cosecha del café?
Estos equipos son renovados en cada cosecha.
10. ¿Cuántos productos existen para la venta, además del café?...
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