Cap 3 Y 4







Administración de Operaciones.
Lic. Christian Omar Ceja Soto
Maestría en Gestión de la Tecnología
Facultad de Contaduría y Administración
Universidad Autónoma de Querétaro y Centro de Ingeniería y Desarrollo Industrial
Fecha: 20 de Mayo del 2015.














Capítulo 3. Diseño de Productos y Servicios.

Objetivos:

1. Describir el proceso genérico del desarrollo de productos de estecapítulo y explicar ¿Cómo cambia dicho proceso cuando es el caso de productos “impulsados por la tecnología”?
2. Explicar la filosofía del diseño del producto que sustenta el diseño industrial y el diseño para la manufactura y el ensamble. ¿cuál considera más importante para un desarrollo de productos pensado en el cliente?
3. Explicar los incrementes basados en el diseño, frecuentes en el rediseñode un producto a lo largo de su vida. ¿Cuáles son las ventajas y desventajas de esta idea?
4. ¿Qué factores deben considerarse en el desarrollo de productos antes de introducir uno nuevo?
5. ¿Cómo ayuda e, enfoque QFD? ¿Cuáles son algunas de las limitaciones del enfoque QFD?
6. ¿Los conceptos de la complejidad y divergencia son aplicables a una compañía que realiza sus ventas en internet, comoDell Computer?



1) Proceso del desarrollo de productos:

El Capítulo nos proyecta un proceso conformado por 6 fases, dicho proceso representa la secuencia básica de los pasos o actividades con que la empresa concibe, diseña y lleva un producto al mercado. A continuación describiremos las 6 fases de este proceso, pero para el caso de productos impulsados por tecnología lo que sucede es que unaempresa inicia con una nueva tecnología propio y busca un mercado adecuado para aplicarla.




2) La filosofía que sustenta el diseño industrial y el diseño para la manufactura y ensamble es la de “Diseño para Fabricación y montaje de productos”, en esta etapa se trata de una actividad que empieza con bocetos de partes u piezas, luego avanza a la estación de trabajo de diseño asistido porcomputadora, donde se producen los planos de la pieza con sus partes detalladas, por lo general después estos planos se pasan con ingenieros de producción y montaje, estos se encargan de optimizar el proceso para fabricar el producto final.

La más importante para un desarrollo de productos pensando en el cliente es el enfoque de “Despliegue de la función de Calidad”, ya que este enfoque esta hecho paraque la voz del cliente tenga efecto en la especificación del diseño de un producto, dicho enfoque estudia y escucha a los clientes con el fin de determinar las características de un producto superior.

3) En la etapa del diseño para fabricación y montaje de productos son muy frecuentes los problemas de producción y ensamble, por lo cual existen muchos cambios de diseño. Muchas veces estoscambios son muy críticos y generan además de un retraso en el producto final un gasto adicional considerable. Existe un enfoque conocido como enfoque de muro el cual indica que los diseñadores diseñan y los ingenieros construyen, sin embargo existen desventajas ya que al no participar el ingeniero en el diseño suelen ocurrir varios problemas con la creación, una alternativa o forma de superar dichoproblema sería que los diseñadores consulten a los ingenieros de producción sobre la etapa de diseño.

4) Dentro de los factores que se deben tomar en cuenta en el desarrollo de un producto antes de introducir uno nuevo el consejo es elaborar al principio el modelo financiero de un caso base que nos permita apreciar las implicaciones del proyecto de desarrollo de un producto, el cual consiste enestimar los tiempos y magnitud de los flujos futuros de efectivo y, a continuación el cálculo del VPN de dichos flujos. Así mismo se debe considerar hacer un análisis de sensibilidad para poder entender los retos del proyecto, donde puedes crear varios escenarios como es el tiempo de desarrollo del proyecto, Volumen de ventas, costo del producto o precio de venta, costo de desarrollo entre otros....