Capacidad de Produccio n
Importancia del cálculo de la capacidad de producción de la empresa
La capacidad del sistema de producción define los límites competitivos de la empresa de manera específica, estableciendo la tasa de respuesta de la empresa a un mercado, su estructura de costos, la composición de su personal y la estrategia general de inventarios.
En el momento de estudiar lacapacidad de una planta se debe tener en cuenta un balance, puesto que, si no es el adecuado una compañía puede perder clientes, si su servicio es lento permitirá la entrada de la competencia al mercado, si la capacidad es excesiva muy probablemente la compañía deba reducir sus precios para estimular la demanda, generando esto un exceso de inventario o buscar productos adicionales menosrentables para continuar en la actividad. Es muy importante y necesario, para todas las empresas, analizar y estudiar el sistema de capacidad que pueden implementar, todo esto con el fin de poder abarcar la mayor cantidad de demanda, optimizando las utilidades para la empresa y con el tiempo, a largo plazo contemplar la posibilidad de expandirse y así aumentar su mercado, de igual manera brindar unmejor servicio de calidad y satisfacción de necesidades a la mayor parte de la población consumidora del producto.
Medidas de la capacidad de producción
La capacidad de producción o capacidad productiva es el máximo nivel de actividad que puede alcanzarse con una estructura productiva dada.
El estudio de la capacidad es fundamental para la gestión empresarial en cuanto permite analizar el grado deuso que se hace de cada uno de los recursos en la organización y así tener oportunidad de optimizarlos.
Los incrementos y disminuciones de la capacidad productiva provienen de decisiones de inversión o desinversión (por ejemplo, la adquisición de una máquina adicional).
Cuando una línea de producción está formada por varias máquinas o estaciones de trabajo, la capacidad de producción de la plantaestá determinada por la máquina o la estación más lenta (la que tenga una menor capacidad de
producción). Se llama balance de línea al proceso mediante el cual se determina la cantidad de máquinas y herramientas por estación de trabajo, para lograr que todas ellas estén bastante equilibradas, evitando desperdicios.
Por ejemplo, una planta de automóviles utiliza el número de automóviles por año.*En este caso, la capacidad se mide en unidades de producción.
Pero qué pasa con organizaciones con líneas de productos más diversificados, por ejemplo:
¿Cómo puede medirse la capacidad de un despacho de abogados o de una clínica veterinaria?
La capacidad puede ser medida en términos de medidas de insumos. Ejemplo:
Un despacho de abogados puede expresar su capacidad en términos del número deabogados empleados. Cuando las unidades producidas son más diversas, es común utilizar una medida de la disponibilidad del recurso limitante como medida de la capacidad. Entonces, una estimación de la capacidad puede ser medida en términos de los insumos o los productos del proceso de conversión.
Algunos ejemplos comunes de medidas de capacidad empleadas por los distintos tipos de empresas se muestran enla siguiente tabla:
Producción
Organización
Fabricante de automóviles
Cervecería
Productor de acero
Compañía de electricidad
Insumos
A menudo resulta difícil obtener una medida real de la capacidad a causa de las variaciones cotidianas.
Los empleados se ausentan o llegan con retraso algunas veces, la ocurrencia de fallas de equipos,
la necesidad de tiempos muertos para realizar mantenimiento yreparaciones o para realizar ajustes en la maquinaria y hacer cambios en los productos, también se necesita programar las vacaciones. Como todas estas variaciones ocurren con frecuencia, es posible observar que la capacidad de una instalación rara vez puede ser medida en términos precisos y las medidas a ser usadas deben ser interpretadas cuidadosamente.
Herramientas para el cálculo de la...
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