Capacidad, localización y distribución en planta

Capacidad, localización y distribución en planta
* Dirección de Operaciones
* Tecnología de Productos Forestales
* Prof. María Alejandra Quintero
* CAPACIDAD
1. Conceptos (capacidad, capacidad proyectada, capacidad efectiva, tasa de utilización, eficiencia)
2. Aspectos relacionados con las decisiones de capacidad
3. Estrategias de expansión de la capacidad
4. Planificación dela capacidad a largo plazo
1. Conceptos
Capacidad: cantidad de producto que puede ser obtenido durante un cierto período de tiempo. Puede referirse a la empresa en su conjunto o a un centro de trabajo.

Se expresa por medio de relaciones:
Tn por mes, por año; volumen diario, mensual; No. de unidades diarias, horas máquina por mes; horas hombre por mes; etc.
*Conceptos
Capacidad proyectada o diseñada: tasa de producción ideal para la cual se diseñó el sistema. Máxima producción teórica.
Capacidad efectiva: capacidad que espera alcanzar una empresa según sus actuales limitaciones operativas (personal y equipos). Menor que la capacidad proyectada.
* Conceptos
Tasa de utilización: porcentaje alcanzado de la capacidad proyectada
utilización= (salida real / cap. Proyectada) x 100%

Eficiencia: porcentaje de la capacidad efectiva alcanzada realmente.
eficiencia = (salida real / cap. efectiva) x 100%
* 2. Aspectos relacionados con las decisiones de capacidad
* Tipos de decisiones de capacidad
Contracción
Suele utilizarse como último recurso.
Trae consigo el cierre de plantas y despido de personal.Expansión
Ampliación de la capacidad.
Ante una decisión de este tipo hay que estudiar:
1. Si falta capacidad instalada
2. Si no hay un buen aprovechamiento de la capacidad
* Mejor nivel operativo (óptimo de explotación)
Volumen de producción para el cual hay un costo medio unitario mínimo
* 3. Estrategias de expansión de la capacidad
1. Proactiva o expansionista: la direcciónanticipa el crecimiento futuro y diseña la instalación para que esté lista cuando la demanda aparezca
* Estrategia proactiva 1
(“capacidad por delante”)
* Estrategia proactiva 2
(“capacidad por delante”)
* Estrategias de expansión de la capacidad
2. Reactiva o conservadora: implica que la capacidad instalada siempre está por debajo de la demanda.Debe recurrirse a horas extra o a subcontratación para compensar el exceso de demanda
* Estrategias de expansión de la capacidad
3. Neutral o intermedia: se intenta tener una capacidad “promedio” que algunas veces va por detrás de la demanda y otrras por delante
* 4. Planificación de la capacidad
Horizonte temporal: más de 1 año.
Objetivo: adecuar la capacidad existente parasatisfacer la demanda, de la forma más eficiente y económica posible
* Fases del proceso de planificación de la capacidad
1. Cálculo de la capacidad disponible
2. Determinación de las necesidades de capacidad
3. Desarrollar alternativas
4. Evaluación de alternativas
* Fase 1: Cálculo de la capacidad disponible
Se establece la capacidad actual (capacidad diseñada, capacidadefectiva, utilización, eficiencia).
Con la medida actual deberá hacerse una proyección de la capacidad hacia el futuro tomando en cuenta el envejecimiento de las instalaciones (desgaste de los equipos, averías, lentitud, etc.) y el efecto aprendizaje.
* Fase 2: Determinación de las necesidades de capacidad
Depende de una buena previsión de demanda.
Hay diferentes métodos de previsión: estudios demercado, analogía de los ciclos de vida, modelos econométricos, simulación, series de tiempo, etc.
En base a las estimaciones de demanda se determinan las necesidades de capacidad, las cuales pueden incluir la demanda y un “colchón de capacidad”.
Puede ocurrir que la empresa renuncia a parte de la demanda, en ese caso las necesidades de capacidad son menores a la demanda.

* Fase 3:...