Capacidad Velasco

Diseño de
capacidad de una
planta indutrial
PLANTAS INDUSTRIALES

ITBA 2014

MATIAS BOERO

50717
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1. Conceptos
Capacidad: cantidad de producto que puede ser obtenido durante un ciertoperíodo de tiempo.
Puede referirse a la empresa en su conjunto o a un centro de trabajo.
Se expresa por medio de relaciones:
Toneladas por mes, por año; volumen diario, mensual; No. de unidadesdiarias, horas máquina
por mes; horas hombre por mes; etc.
Capacidad proyectada o diseñada: tasa de producción ideal para la cual se diseñó el sistema.
Máxima producción teórica.
Capacidad efectiva:capacidad que espera alcanzar una empresa según sus actuales limitaciones
operativas (personal y equipos). Menor que la capacidad proyectada.
Tasa de utilización: porcentaje alcanzado de la capacidadproyectada
Utilización = (salida real / cap. Proyectada) x 100%
Eficiencia: porcentaje de la capacidad efectiva alcanzada realmente.
Eficiencia = (salida real / cap. efectiva) x 100%

2. Aspectosrelacionados con las decisiones de capacidad
Contracción
Suele utilizarse como último recurso.
Trae consigo el cierre de plantas y despido de personal.
Expansión
Ampliación de la capacidad.
Ante una decisión deeste tipo hay que estudiar:
1. Si falta capacidad instalada
2. Si no hay un buen aprovechamiento de la capacidad

3. Mejor nivel operativo (óptimo de explotación)
Se busca el volumen de producciónpara el cual hay un costo medio unitario mínimo

3. Estrategias de expansión de la capacidad
1. Proactiva o expansionista: la dirección anticipa el crecimiento futuro y diseña la instalación
para queesté lista cuando la demanda aparezca
Estrategia proactiva (“capacidad por delante”).
Consiste en dimensionar la planta con capacidad ociosa. Donde cada unidad producida adicional
es más económicamarginalmente que la anterior debido a la mejor absorción de los costos fijos.
En las siguientes imágenes se grafica la demanda vs la capacidad instalada para dos casos de
aplicación donde la expansión...