CAPACITACION Ii

UNIVERSIDAD TECNOLÓGICA DE LA SELVA

Instrumento:
Informe de DNC








ÍNDICE
I. CRONOGRAMA DE ACTIVIDADES PARA EL PROYECTO 1
II. DNC 3
II.1 ANTECEDENTES 3
II.3 MÉTODO 4
II.4 RESULTADOS 5
II.5 DISCUSIÓN DE RESULTADOS 7
II.6 CONCLUSIÓN Y SUGERENCIAS 8
II.7 REFERENCIAS 9
II.8 ANEXOS 10
III. JUSTIFICACIÓN 14
V. FINES DEL PLAN DE CAPACITACIÓN 16
VI. OBJETIVOS DEL PLAN DE CAPACITACIÓN 17
VII. METAS18
VIII. ESTRATEGIAS 19
IX. TIPOS, MODALIDADES Y NIVELES DE CAPACITACIÓN 20
X. CRONOGRAMA DE ACTIVIDADES DE LA CAPACITACIÓN 22
XI. PRESUPUESTO DE LA CAPACITACIÓN 23
XII. EVALUACIÒN DE LA CAPACITACIÓN 24
XIII. ACCIONES A DESARROLLAR (SEGUIMIENTO) 27
XIV. MANUAL DEL INSTRUCTOR 28
XV. MANUAL DEL PARTICIPANTE 28


I. CRONOGRAMA DE ACTIVIDADES PARA EL PROYECTO
Cronograma de actividades del 8 de Eneroa 15 de Abril del 2015, para el proyecto de capacitación en el establecimiento de hospedaje Quinta Hotel Puerto Arturo, Ocosingo, Chiapas.
Meses
Enero
Febrero
Marzo
Abril

Semanas
1
2
3
4
1
2
3
4
1
2
3
4
1
2
3
4
Comentarios
Actividades

















Análisis
Familiarizarse con el establecimiento

8-11















verificar los servicios con que cuenta el hotel

12-17Pronosticar la situación del hotel


20-23














Diagnosticar cuáles son problemas que tiene el hotel



26-29













DNC
Realizar una encuesta




2-5













Aplicar la encuesta





9-14
15- 21










Analizar el resultado de la encuesta realizada







23









Graficar los resultados obtenidos







25-28









Conocer cuál de la respuesta fue más suscitada5-7








Conocer el lugar de la capacitación









8







Verificar los materiales que se necesitarán en la capacitación









10-12







Realizar el presupuesto que se gastara en la capacitación










15-18






Plan de actividades de capacitación











22-30
1-3




Operación de las acciones de capacitación
Realizar la capacitación













13



Evaluación yseguimiento
Realizar una observación estructurada













14-15




Elaboró Autorizó
________________________________ ________________________________
II. DNC
II.1 ANTECEDENTES
El establecimiento anteriormente era un rancho llamadoPuerto Arturo propiedad del señor José Solórzano, con el paso de los años esta propiedad paso a manos del señor José Antonio Solórzano Oropeza el ahora propietario del hotel. El señor José Antonio Solórzano decidió hacer la construcción de un establecimiento de hospedaje en el mes de Marzo de 2009, que por motivos económicos la construcción se paralizó, hasta mediados del mes de noviembre del 2013,y concluyeron su construcción a finales del mes de 2014.
El hotel se inauguró el 22 de febrero de 2014 con el nombre Quinta Hotel Puerto Arturo, el establecimiento inicialmente se llamaría Hotel Puerto Arturo, pero debido a que en otros estados de la república existen hoteles con este mismo nombre, la Secretaria de Economía dio dos opciones al propietario, para no confundirlo con una cadenahotelera, y ellos finalmente optaron por el nombre Quinta Hotel Puerto Arturo.










II.3 MÉTODO
Participantes
Los participantes serán los colaboradores del establecimiento de hospedaje Quinta Hotel Puerto Arturo del área de recepción, división cuartos, Mantenimiento y seguridad, lavandería, restaurante, área producción y el área de servicio.
Instrumentos utilizados
Para llevar a cabo lacapacitación es de suma importancia utilizar un cuestionario, un bolígrafo para tomar notas de lo que se llevará a cabo en la capacitación, como también hojas blancas para tomar los apuntes necesarios, comentarios o información adicional que no estén incluidos en el cuestionario, también se utilizará una cámara fotográfica para tomar evidencias del área operativa, el área administrativa y tomar en...