capacitacion a empresas rurales

objetivo del curso:
LA capacitacion de empresas rurales
GRUPO: CER - AG002
Actividad integradora General del Curso
PSP: Marcos Galindo Hernández
PORCICULTORES DE XIMUAYAN
Tutor: Manuel Arnulfo Zarate Gutiérrez
16 de septiembre de 2012

INDICE DEL DOCUMENTO
Portada
Indice del documento
indice de cuadros
1.- Descripción de la Empresa o grupo que atienden, incluyendo perfil yestilos de aprendizaje analizados / detectados.
2.- Plan de Formación, que incluya:
a) Propósito general
b) Estrategia de formación
c) Resultados de aprendizaje
d) Criterios de evaluación
e) Técnicas didácticas
f) Recursos y materiales didácticos
g) Ejes temáticos
h) Estrategia de acompañamiento
i) Estrategia de evaluación (diagnóstica, formativa y final)
j) Descripción de productosesperados
k) Evidencias a generar (listas de asistencia, fotografías, videos, materiales didácticos, etc.)
l) Programa de actividades del taller
3.- Lista de competencias que debe tener un facilitador de aprendizajes.
4.- Ejemplos de los instrumentos de acompañamiento (listas de cotejo, bitácoras de campo, guías de observación, resultados del acompañamiento, etc.)
5.- Ejemplos de instrumentos deevaluación (evaluaciones escritas, listas de cotejo, cuestionarios, etc.)
6.- Resultados sistematizados de las evaluaciones aplicadas a los formandos y/o participantes.


Descripción, perfil y estilos de aprendizaje analizados / detectados de la empresa Porcicultores del Ximuayan,
Los Porcicultores del Ximuayan se encuentran ubicados en el pueblo de SantiagoTepalcatlalpan en la delegación de Xochimilco México D.F. Formaron el grupo el 05 de Noviembre de 2008 y se constituyeron legalmente el 21 de agosto de 2009 como Sociedad Cooperativa de Responsabilidad Variable Porcicultores del Ximuayan S.C. de R.L. de C.V.
La organización está integrada por tres Socios con domicilio en Calle Nueva N° 6 Int. #2 Pueblo de Santiago Tepalcatlalpan c.p.16200 XochimilcoDistrito Federal
En términos generales la organización está integrada por un grupo de tres hombres que oscilan entre los 25 y 45 años de edad por lo que se considera que se encuentran ubicados en la edad productiva de sus vidas, uno de ellos cuenta con estudios profesionales y dos con educación secundaria, sin embargo, su experiencia es sólida dentro de la producción porcina ya que toda su vidaproductiva se han desarrollado dentro del sector de producción pecuaria y su experiencia en contingencias de la producción puede ser su principal atributo dentro de la organización.
La organización cuenta con una Granja de Producción con un uso específico para la lo que fue construida. El sistema de producción porcina utilizado al 90 % de la capacidad instalada y en la planta de alimentos al 50 %.La unidad productiva tiene una capacidad instalada de 100 animales de engorda con 4 corrales de iniciación con cap. para 25 animales por corral y 2 de finalización con una cap. de 50 por corral. 45 m2 de oficina y baño, 95 m2 de almacén, 250 m2 de planta de alimentos, 3 naves de 433 m2 por nave para la producción porcina. 3000 m2 de producción de cultivos forrajeros y 311 m2 de áreas de manejo ycaminos. Se cuenta con 900 mts. De red hidráulica para la oficina planta de alimentos y sitios de producción, es agua potable para el suministro y limpieza de las áreas con 2 bombas hidráulicas y el sistema eléctrico cuenta con una red que abarca todas las instalaciones. Debido a las necesidades de las maquinas de la planta de alimentos el sistema es trifásico. La unidad productiva tiene unacapacidad instalada que es de 4 corrales de iniciación con cap. para 25 animales por corral y 2 de finalización con una cap. de 50 por corral. Se compran lotes de lechones destetados de granjas libres de enfermedades para completar el sitio de engorda, ya que los producidos dentro de la granja no alcanzan para llenar la capacidad de los corrales de engorda. Una vez que los animales alcanzan el peso...