capacitacionj Starbucks


Universidad de Colima
Facultad de Contabilidad y Administración de Manzanillo
Licenciado en Administración de Empresas
Grado Y Grupo
6to A
Equipo
Cobián Ramos Thelma Coraima
González Gutierrez Xian Mauricio
Palafox Carrasco Henrry Giovany
Urzúa Bautista Reyes Antonio
Tema
Programa de Capacitación
Maestro
Doctora Martha Beatriz Santa Ana Escobar
Materia
Administración deRecursos Humanos I

programa de capacitación



Capacitación
La capacitación es una actividad sistemática, planificada y permanente cuyo propósito general es preparar, desarrollar e integrar a los recursos humanos al proceso productivo, mediante la entrega de conocimientos, desarrollo de habilidades y actitudes necesarias para el mejor desempeño de todos los trabajadores en sus actuales y futuroscargos y adaptarlos a las exigencias cambiantes del entorno. 

Es entonces nuestra responsabilidad capacitar a cada nuevo recurso que contratamos. 
Entrenamiento en el puesto.
Una vez terminado el proceso de inducción, el empleado de nuevo ingreso requiere entrenamiento específico sobre el puesto que va a desempeñar. Para preparar esta información es necesario saber cuáles van a ser susresponsabilidades, quien va a ser su jefe directo y el organigrama de la compañía. Con este proceso, le daremos a conocer de una manera muy clara que es exactamente lo que se espera de él.

Barista: El Barista es la persona responsable de asegurar nuestro servicio y de los estándares de atención al c liente. Esto se logra entregando un servicio eficiente y bebidas y productos de calidad.

El puestoPart Time es de 30 horas semanales con 2 días libres a la semana y 2 Domingos al mes y las responsabilidades del cargo son:

1.- Desarrollar clientes completamente satisfechos todo el tiempo.
2.- Proveer bebidas de calidad constantemente a todos los clientes.
3.- Mantener la calidad en la operación de la tienda.
4.- Contribuir a la rentabilidad de la tienda.
5.- Responsable por aprendertodos los aspectos de la posición de Barista.
Supervisor: En el cargo la persona será responsable de asegurar la Experiencia Starbucks a Clientes y Partners, velando por el cumplimiento de los procedimientos y estándares de calidad interna.
Gerente de Tienda: Ofrecemos integrarse a empresa líder en su rubro, con equipos de trabajo de altos estándares de calidad en productos y servicios.
En elcargo la persona será responsable de asegurar el funcionamiento de la tienda y la Experiencia Starbucks a Clientes y Partners.

Programa de Capacitación
Para Starbucks Coffee Manzanillo, la capacitación del personal constituye una de las inversiones en Recursos Humanos más importantes que una compañía puede llegar a hacer. Ya que contribuye significativamente al desarrollo personal y profesional delas personas que se desempeñan en ella y, además, representa una evidente ventaja competitiva entre las organizaciones.
Lo que necesita la empresa es que la alta dirección reciba un intensivo entrenamiento, enfocado en la excelencia operacional, para que los ejecutivos, a través del desempeño en diferentes áreas, puedan brindar una capacitación en general a los nuevos colaboradores desde elgerente de sucursal, supervisores y los baristas “Parthers”.

En base a las encuestas aplicadas a lo(a)s baritas de Starbucks, se encontró que uno de los problemas que podría surgir es el estrés que llegan a cumular los “Parthers” al momento de preparar algunas bebidas que tardan en salir, los baristas son los colaboradores que tiene el mayor trato con el cliente, lo cual es muy importante que sesienta en mu ambiente como para trabajar, el cual este proporcionara un efecto para que la productividad sea eficaz en la organización. Esto aplicado a los nuevos colaboradores que integraran en el equipo, podrían tener problemas con el manejo de las máquinas, algún problema con un cliente en el cuál pueda afecta la integridad de la empresa como del mismo empleado, son los motivos por los cuales...