Caperucita
Páginas: 2 (351 palabras)
Publicado: 2 de junio de 2012
Maestro
¿Que carrera estudio?
¿Usted porque imparte clases en la carrera de gastronomía?
¿En su opinión cuales son las principales cualidades que debe tener un estudiante de gastronomía?¿Como estudiante como puedo darme cuenta de mis fortalezas y debilidades en el estudio de la carrera?
¿Cómo considera usted los tabuladores de salario de los chefs comparados con otras profesiones?¿Como detectaría usted si un alumno no tiene la vocación mínima necesaria para convertirse en chef?
¿Cuales son sus primeros consejos para los alumnos de nuevo ingreso a la carrera?
¿A losalumnos que terminan la carrera les sugiere el área gastronómica a la que deban abocarse o deja que ellos solos lo decidan?
¿Si tuviera que elegir al mejor alumno en solo 10 minutos como loseleccionaría?
¿Cuáles son las escuelas de gastronomía de mayor prestigio en nuestro país?
Alumno
¿Qué fue lo que te inspiro para que eligieras esta carrera?
¿En que cocina te gustaríaespecializarte?
¿Cual fue tu primer platillo preparado?
¿Que consideras que es mas importante el cocinar con mucha calidad o el ser muy creativo en el diseño de platillos?
¿Cuántas clasestienes al día?
¿Que materias son las que se te han hecho mas difíciles?
¿Qué opinas del mercado laboral para un chef recién egresado?
¿Si hicieras un posgrado en que área lo harías?
¿Para tien tu opinión quienes serian los mejores chefs del mundo?
¿En tu opinión cocinar es un arte, una habilidad o una técnica o las tres cosas?
Chef
¿Que tipo de platillos cuesta mas trabajococinar?
¿Cuales condimentos son los que mas se utilizan?
¿Cuál es su receta preferida?
¿Cómo considera su sazón?
¿Esta enamorado de su carrera?
¿En su opinión en chef de hace o nace?¿Cuáles son las principales recomendaciones que le daría usted a un estudiante de gastronomía?
¿Qué tipo de cocina cree que en la actualidad tenga mayor aceptación en el mundo?
¿Cuáles son las...
¿Que carrera estudio?
¿Usted porque imparte clases en la carrera de gastronomía?
¿En su opinión cuales son las principales cualidades que debe tener un estudiante de gastronomía?¿Como estudiante como puedo darme cuenta de mis fortalezas y debilidades en el estudio de la carrera?
¿Cómo considera usted los tabuladores de salario de los chefs comparados con otras profesiones?¿Como detectaría usted si un alumno no tiene la vocación mínima necesaria para convertirse en chef?
¿Cuales son sus primeros consejos para los alumnos de nuevo ingreso a la carrera?
¿A losalumnos que terminan la carrera les sugiere el área gastronómica a la que deban abocarse o deja que ellos solos lo decidan?
¿Si tuviera que elegir al mejor alumno en solo 10 minutos como loseleccionaría?
¿Cuáles son las escuelas de gastronomía de mayor prestigio en nuestro país?
Alumno
¿Qué fue lo que te inspiro para que eligieras esta carrera?
¿En que cocina te gustaríaespecializarte?
¿Cual fue tu primer platillo preparado?
¿Que consideras que es mas importante el cocinar con mucha calidad o el ser muy creativo en el diseño de platillos?
¿Cuántas clasestienes al día?
¿Que materias son las que se te han hecho mas difíciles?
¿Qué opinas del mercado laboral para un chef recién egresado?
¿Si hicieras un posgrado en que área lo harías?
¿Para tien tu opinión quienes serian los mejores chefs del mundo?
¿En tu opinión cocinar es un arte, una habilidad o una técnica o las tres cosas?
Chef
¿Que tipo de platillos cuesta mas trabajococinar?
¿Cuales condimentos son los que mas se utilizan?
¿Cuál es su receta preferida?
¿Cómo considera su sazón?
¿Esta enamorado de su carrera?
¿En su opinión en chef de hace o nace?¿Cuáles son las principales recomendaciones que le daría usted a un estudiante de gastronomía?
¿Qué tipo de cocina cree que en la actualidad tenga mayor aceptación en el mundo?
¿Cuáles son las...
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