capilaridad y viscosidad

CAPILARIDAD.
La capilaridad es una propiedad de los fluidos que depende de su tensión superficial la cual, a su vez, depende de la cohesión del líquido y que le confiere la capacidad de subir obajar por un tubo capilar.
Cuando un líquido sube por un tubo capilar, es debido a que la fuerza intermolecular o cohesión intermolecular entre sus moléculas es menor que la adhesión del líquido con elmaterial del tubo; es decir, es un líquido que moja. El líquido sigue subiendo hasta que la tensión superficial es equilibrada por el peso del líquido que llena el tubo. Éste es el caso del agua, yesta propiedad es la que regula parcialmente su ascenso dentro de las plantas, sin gastar energía para vencer la gravedad.
Sin embargo, cuando la cohesión entre las moléculas de un líquido es máspotente que la adhesión al capilar, como el caso del mercurio, la tensión superficial hace que el líquido descienda a un nivel inferior y su superficie es convexa
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Propósito: Observar y analizar lareacción de la capilaridad mediante el experimento de una flor.
Materiales:
 1 alcataras
 1 recipiente
 Agua
 Colorante artificial
Procedimiento:
1.-Agregar el agua en el recipiente junto conel colorante artificial.
2.-Cortar el tallo del alcatraz en forma diagonal
3.-Introducir el alcatraz en el recipiente
4.-0bservar lo que le pasa al alcatraz


VISCOCIDAD.
La viscosidad es laoposición de un fluido a las deformaciones tangenciales. Un fluido que no tiene viscosidad se llama fluido ideal. En realidad todos los fluidos conocidos presentan algo de viscosidad, siendo el modelode viscosidad nula una aproximación bastante buena para ciertas aplicaciones. La viscosidad sólo se manifiesta en líquidos en movimiento. En los líquidos, el pequeño rozamiento existente entre capasadyacentes se denomina viscosidad. Es su pequeña magnitud la que le confiere al fluido sus peculiares características; así, por ejemplo, si arrastramos la superficie de un líquido con la palma de la...