Capilaridad

La cromatografía es una técnica de separación de sustancias que se basa en las diferentes velocidades con que se mueve cada una de ellas a través de un medio poroso arrastradas por undisolvente en movimiento.
Vamos a utilizar esta técnica para separar los pigmentos utilizados en una tinta comercial
El líquido sube por el papel por capilaridad, a su paso vaarrastrando las moléculas de los pigmentos que tenía la tinta.Imaginaos el papel como una enorme maraña de fibras y a las moléculas intentando pasar entre ellas. Es como esas pruebas tipoconcurso de tele, en el que un tipo tiene que atravesar lo más rápido posible una maraña de cuerdas.
Como las moléculas no son iguales en tamaño ni en composición, no viajarán a la mismavelocidad y de ahí que se separen.
Una vez separados los componentes de las sustancia, se puede cortar el papel y analizar cada uno por separado.
La capilaridad es una propiedad de losfluidos que depende de su tensión superficial la cual, a su vez, depende de la cohesión del líquido y que le confiere la capacidad de subir o bajar por untubo capilar.
Cuando un líquidosube por un tubo capilar, es debido a que la fuerza intermolecular o cohesión intermolecular entre sus moléculas es menor que la adhesión del líquido con el material del tubo; es decir,es un líquido que moja. El líquido sigue subiendo hasta que la tensión superficial es equilibrada por el peso del líquido que llena el tubo. Éste es el caso del agua, y esta propiedad esla que regula parcialmente su ascenso dentro de las plantas, sin gastar energía para vencer la gravedad.
Sin embargo, cuando la cohesión entre las moléculas de un líquido es máspotente que la adhesión al capilar, como el caso del mercurio, la tensión superficial hace que el líquido descienda a un nivel inferior y su superficie es convexa.
[editar]Tubo capilar