Capilaridad

capilaridad
Puede el agua ir cuesta arriba? ¿En contra de la gravedad? seguro que no, no rotundo. Pues bien, con este experimento tan sencillo los niños descubrirán el fenómeno de la capilaridad,tambien llamada acción capilar.
Materiales:
Dos vasos.
Agua.
Colorante (no es necesario pero queda más bonito).
Papel de cocina.
Procedimiento:
Llena un vaso de agua hasta la mitad o más.
Añadecolorante, acuarela, témpera… para dar color al agua y que el experimento sea más vistoso.
Retuerce o dobla un trozo de papel de cocina.
Conecta el vaso lleno y el vacío con el papel de cocina. Elpapel de cocina debe llegar hasta el fondo de los vasos.
Espera varias horas pero observa lo que ocurre de vez en cuando. Paciencia.

El agua escalará por el papel de cocina pero muy, muy despacioAl cabo de varias horas los niveles de agua se igualan

Vasos diferentes, pero niveles de agua iguales
¿Qué ha ocurrido?
El agua escala poco a poco por el papel de cocina hasta llegar al otrovaso debido a la capilaridad o acción capilar, una propiedad que tiene el agua. El proceso continúa hasta que el nivel de agua en ambos vasos es igual. La capilaridad es la capacidad que tiene el aguade ascender en contra de la gravedad por pequeños tubitos o capilares. La acción capilar hace posible que las plantas transporten el agua (y las sustancias disueltas en ella) desde las raíces a lashojas, que las toallas sequen, que podamos llorar y que se rompan las galletas cuando las mojamos en la leche del desayuno.  Obseva como asciende la leche (que contiene agua) por una galleta.

Laacción capilar en acción
¿Por qué se produce la acción capilar? Las moléculas de agua quieren estar muy juntas, se quieren. Este amor tan especial se llama cohesión. La cohesión hace que en la superficiedel agua se forme lo que parece una piel o corteza, este efecto se llama tensión superficial. Fíjate en las gotas de agua para verla. Pero el agua no solo se quiere a si misma, también adora...