capitulo 3

Cazadores de Microbios

Capitulo III: los Microbios nacen de Microbios.

Luis Pasteur fue un químico francés católico que fue muy importante en la historia de los microbios. Fue hijo de uncurtidor de Arbois, era un viejo sargento de losejércitos de Napoleón. De pequeño era artista, y no tenia idea de que llegaría a ser el gran químico que llego a ser. Cuando el nació, los animalesmicroscópicos eran despreciados y ya habían sido casi olvidados. Nadie se imaginaba que esos horriblesmicrobios fueran capaces de matar tan discretamente a millones de seres humanos. Algunos científicos quelos analizaron, como Linneo, pero el renuncio rápidamente ya que los veía como caos y demasiado complicados. Ehrenberg se preguntaba solamente sitenían estómago, si eran animales completos miniaturas osólo pedazos de otros mas grandes, o pudieran ser vegetales.

Pasteur, por el otro lado, era necio, siempre quería enseñar a los demás y le gustaba tener autoridad sobre la gente. Fue maestroyayudante en el colegio de Besancon antes de los 20 años, y siempre quiso que los demás fueran igual de tenaces y trabajadores que el. Poco después fue enviado por su padre a la Escuela Normal de Paris,en donde se proponía hacer grandes pero extrañabamucho su país y regresó a Arbois, para después regresar con mas fuerza y voluntad y se quedo ahí con mucha inspiración. Allí empezó a hacerexperimentos. Colecto frascos conteniendo líquidos que olían mal y tubos llenos de substancias extrañas.Hablaba del ácido tartárico con su estudiante Chappuis.

En 1837, Cagniard de la Tour manipulaba losbarriles de fermentación de las fábricas de cerveza; recogió unas cuantas gotas espumosas de una de esas cubas y al observarlas al microscopio notóque nacían “yemas” extrañas al estar presente lalevadura y descubrió que la cerveza no se convertiría en cerveza si no estuvieran presentes la levaduras vivas y creciendo.

Cuando tenía 26 años, descubrió que en la Naturaleza hay una [continua]...