capitulo 5 de Mochon y Becker

UNIDAD 3
 LA EMPRESA Y LA FIGURA DEL EMPRESARIO.
LA EMPRESA:
CONCEPTO: es un agente económico que tiene como función básica producir y/o transformar los factores de producción para convertirlos en bienes y servicios aptos para el consumo o para la inversión. (Desde el punto de vista económico empresa se identifica con fábrica).
El objetivo de las empresas es enriquecer lo más posible a suspropietarios, es decir maximizar sus beneficios.
 EL EMPRESARIO:
La figura del empresario aparece como un elemento conciliador de los diferentes intereses. Por un lado negocia con los distintos factores de la empresa y, por otro, establece las relaciones con el entorno en que desarrolla su actividad.
- EMPRESARIO TRADICIONAL: aporta el capital y realiza el mismo las funciones propias de ladirección (organizar, planificar y controlar). Es característico de las empresas familiares y, en general, de la Pymes.
- EMPRESARIO MODERNO: es quien crea una empresa a partir de una idea innovadora sobre los procesos y productos, actuando así como agente difusor del desarrollo económico.
- EN EMPRESAS DE GRAN TAMAÑO: a medida que surgen empresas de gran tamaño, se produce una separación de lasfunciones clásicas del empresario: por un lado está la figura del INVERSIONISTA que asume los riesgos ligados a la promoción y la innovación mediante el aporte del capital. Por el otro, se consolida el papel de DIRECTIVO PROFESIONAL, especializado en la gestión y administración de empresas. De esta forma se produce una clara separación entre la propiedad y la gestión efectiva de la organización.EL EMPRESARIO ACTUAL ES UN ORGANO INDIVIDUAL O COLEGIADO, QUE TOMA LAS DECISIONES OPORTUNAS PARA LA CONSECUCION DE CIERTOS OBJETIVOS QUE DEPENDEN DE LOS GRUPOS DE INTERES PRESENTES EN LAS EMPRESAS Y DE LAS CIRCUNSTANCIAS DEL ENTORNO.
 LA EMPRESA Y LA PRODUCCIÓN
 TIPOS DE ORGANIZACIÓN EMPRESARIAL: (lo de sociedades dijo que no le de mucha importancia que no cree que lo tomen).
SINTETICAMENTE:Las empresas se pueden organizar de forma UNIPERSONAL O PLURIPERSONAL.
La forma unipersonal se refiere a (1) LA EMPRESA DE PROPIEDAD INDIVIDUAL, que es propiedad de un individuo y es totalmente responsable de las perdidas en que incurre.
Dentro de la forma pluripersonal vamos a encontrar:
- (2) SOCIEDAD COLECTIVA: pertenece a varios propietarios o socios (de n° reducido) que son responsablesilimitadamente.
- (3) SOCIEDAD EN COMANDITA y (4) SOCIEDAD DE RESPONSABILIDAD LIMITADA: la responsabilidad de los socios en estos dos tipos de sociedades se limita a los aportes que hubieran realizado.
- (5) SOCIEDAD ANONIMA: además de que la responsabilidad es limitada, en las sociedades anónimas hay una clara separación entre la propiedad que es de los accionistas y la dirección que está a cargodel consejo administrativo.
- (6) COOPERATIVAS: es otra forma de organizar la producción que persigue la obtención de beneficios para sus integrantes, pueden ser de trabajadores, de consumidores, de productores, etcétera.

 LA EMPRESA Y LOS BENEFICIOS:
• Los BENEFICIOS son LA DIFERENCIA ENTRE LOS INGRESOS derivados de las ventas Y EL COSTO TOTAL de los recursos utilizados para producir losbienes y servicios.
• INGRESOS: son las cantidades que obtiene la empresa por la venta de sus bienes o servicios durante un periodo determinado.
• COSTOS: son los gastos ligados a la producción de los bienes o servicios vendidos durante el período considerado.
 La Producción en el corto plazo.
LA FUNCIÓN DE PRODUCCIÓN ES EL GRAFICO POR EL QUE SE OBTIENE LA CANTIDAD MÁXIMA DE UN BIEN QUE PUEDEPRODUCIRSE CON UNA CANTIDAD DADA DE FACTORES O INSUMOS Y SE DEFINE POR UN ESTADO DADO DE CONOCIMIENTO TECNOLÓGICO.
En la mayoría de los procesos productivos se utilizan todos los factores productivos o insumos, si bien su proporción puede variar de forma bastante apreciable, siempre dentro de las posibilidades que ofrezca la tecnología disponible. Es decir dada una cantidad fija de factores,...