CAPITULO II FRUTILLA FINAL

CAPITULO II
MARCO TEÓRICO

2.1. MARCO REFERENCIAL.
Los estudios realizados para este proyecto se determinaran de acuerdo a las necesidades requerida, lo más frecuente a utilizar es la teoría de la oferta y demanda para poder determinar los posibles clientes y saber cuánto producir.
El lenguaje utilizado dentro del presente proyecto para poder ser comprendido son términos de Producción, Economía,Finanzas, Costos e Investigación de Mercado.
El mercado al cual está dirigido el presente proyecto es el de la ciudad de Santa Cruz de la Sierra por lo cual se lo considera un mercado en constante crecimiento tanto por el nivel de población como el intelectual ya que esto lleva a que el producto sea un bien necesario para los clientes.
El departamento de Santa Cruz, gracias a la diversidadclimática y de suelo, este producto ha generado expectativas muy grandes, debido a la utilización de áreas marginales en lo que respecta al régimen pluviométrico, ingresando a un cultivo alternativo en las zonas del Sur del departamento de Santa Cruz.
Adicionalmente presenta un rol de carácter social muy grande, mediante la generación de empleos a pequeños agricultores, con todo lo mencionadoanteriormente, para el sector agrícola debido a varios factores favorables que se presentan actualmente, y el mercado externo existente para la Industrialización de pulpa de frutas.

2.2. MARCO CONCEPTUAL.
2.2.1. Proyecto.-
“Un proyecto es una empresa planificada que consiste en un conjunto de actividades que se encuentran interrelacionadas y coordinadas; la razón de un proyecto es alcanzarobjetivos específicos dentro de los limites que imponen un presupuesto y un lapso de tiempo previamente definidos.”1


2.2.2. Proyecto privado.-
“Los proyectos de inversión privados son realizados por un empresario particular, con ello se busca resultado en cuanto a la venta de los productos, bienes o servicios que se generarán con la ayuda de la inversión.”2
2.2.3. Proyecto social.-
“Los proyectos deinversión pública o social son los que buscan cumplir con objetivos sociales a través del gobierno, se hacen a través de programas de apoyo.”3
2.2.4. Pre factibilidad.-
“Profundiza la investigación, y se basa principalmente en información de fuentes secundarias para definir con cierta aproximación de técnicas de producción y a la capacidad financiera de los inversionistas, se estiman inversionesprobables, los costos de operación y los ingresos que demandaran y generara el proyecto.
Descartas soluciones con mayores elementos de juicio.”4
2.2.5. Factibilidad.-
“Significa que puede ser hecho, que es posible llevarlo a cabo o que es realizable en la realidad y se espera que su resultado sea exitoso o satisfaga las necesidades.”5
2.2.6. Ciclo de proyectos.-
“Los proyectos, entendidos como unasecuencia de actividades relacionadas entre sí destinadas a lograr un objetivo, en un tiempo determinado, y contando con un conjunto definido de recursos, desde su inicio tienen un proceso bastante bien determinado, generalmente llamado ciclo del proyecto, independientemente del tema a que se refieran, a la duración del proceso y a los actores que intervienen en el mismo.”6

2.2.7. Proyectos dediversificación.-
“Se conoce como proyecto de diversificación al proceso por el cual una empresa pasa a ofertar nuevos productos y entra en nuevos mercados, por la vía de las adquisiciones corporativas o invirtiendo directamente en nuevos negocios.”7
2.2.8. Proyectos de ampliación.-
“Constituyen en una inversión complementaria para aumentar los equipos, edificios, sobre todo para aumentar lacapacidad instaladas.”8
2.2.9. Oferta.-
“Es la cantidad de bienes o servicios que los productores estan dispuestos y aptos a ofrecer en el mercado en función de los distintos niveles de precios posibles, en determinado tiempo.”9
2.2.10. Exceso de oferta.-
“Situación de una economía cuando el volumen de la producción, en un cierto período de tiempo y para unos precios dados, excede de las cantidades...