CAPITULO II

CAPITULO 2
PRODUCCION
2.

DEFINICIÓN:

Producir.
Es extraer o modificar los bienes con el objeto de volverlos aptos para satisfacer
ciertas necesidades, de insumo y transformación.

Es cualquier actividad que produzca algo, se definirá de manera más como aquello
que toma un insumo y lo transforma en una salida o producto con un valor agregado
por efecto de una transformación.

2.1

SISTEMA:

Esun conjunto organizado de cosas o partes interactuantes e independientes, que se
relacionan formando un todo unitario y complejo.
“La planeación de producción en una empresa puede compararse con la planificación
familiar, la cual ha sido enfatizada con el fin de evitar un crecimiento demográfico
tal, que conduzca a l país a una catástrofe.”12

2.2

SISTEMA DE PRODUCCIÓN:

Tiene que ser realizadocon mayor rapidez y eficacia del sistema de comunicación e
información interno de la empresa es un aspecto importante que se debe tener
presente.

12

VELASQUEZ, Mastreta, Administración de los Sistemas de Producción, tercera edición, Pág. 155

“Conjunto de operaciones que sirven para mejorar e incrementar la utilidad o el valor
de los bienes”13.
“Proceso por medio del cual se crean los bieneseconómicos, haciéndolos
susceptibles de satisfacer necesidades humanas, ósea incorporándoles utilidad”14.
El sistema necesita un producto para realizar un procedimiento específico, el cual
debe ser lo más económico posible, teniendo en cuenta la capacidad del sistema de
producción.

Dicha capacidad dependerá de factores tales como los recursos materiales, humanos
y financieros de la empresa. Estacapacidad de producción debe permitir el logro del
objetivo a un plazo más o menos largo, el cual se fija al inicio de la operación.

La elección de un sitio para la empresa es de suma importancia capital. En muchos
casos, el éxito o el fracaso de la empresa dependen de dicha decisión.

Un sistema arreglado de las instalaciones para que se desarrolle en el ámbito de los
materiales es necesarioasegurarse de su desarrollo al ritmo de la investigación.

2.3

EL FLUJO DEL PROCESO

“El alma de cualquier sistema de producción es el proceso remanufactura, un proceso
de flujo con dos componentes importantes: materiales e información”15
“Es una representación gráfica de los pasos que se siguen en toda una secuencia de
actividades, dentro de un proceso o un procedimiento, identificándolos mediante
13MODD Joseph, Conceptos de producción, México 1995, Pág. 105.
WWW.scotiabankinverlat.com/scotiatrade/glosariop.asp.
15
Martín Peña, Planeación y control de la producción
14

símbolos de acuerdo con su naturaleza; incluye, además, toda la información que se
considera necesaria para el análisis, tal como distancias recorridas, cantidad
considerada y tiempo requerido”16.

Es el proceso de manufactura,un proceso de flujo con dos componentes importantes:
Materiales.- Es el cual podemos ver día a día y llevar un registro del mismo.
Información.- Es intangible (no podemos ver ni tocar) y más difícil del rastrear.
Permiten determinar la complejidad, estructura y los grados de falla del programa,
subsistema y sistema, en síntesis resumir datos para uso de proyectos de planeación
de mantenimiento odesarrollo.

Para determinar el análisis del proceso debemos tener en cuenta los siguientes
puntos:

 Verificar la construcción de sistemas y subsistemas.

 Análisis de flujo de procesos.

 Revisión de la estructura del flujo.

 Resumen ejecutivo del proceso.
 Resultados del análisis de flujos de procesos.
 Análisis del detalle del producto.

16

“Wikipedia”, ENCICLOPEDIA LIBRE.

Los flujosnos ayudan a determinar con exactitud las cantidades de material que se
debe llevar a los puestos de trabajo, el objetivo es minimizar el tiempo ocioso de los
colaboradores, otro punto importante es el estudio de los tiempos de espera antes de
transformar el proceso, esto ayudará que los cuellos de botella deban corregirse
antes, lo que se pretende lograr una fabricación perfecta de un...