Capitulo i Metodologia

REPÚBLICA BOLIVARIANA DE VENEZUELA
MINISTERIO DEL PODER POPULAR PARA LA DEFENSA
UNIVERSIDAD NACIONAL EXPERIMENTAL POLITÉCNICA
DE LA FUERZA ARMADA BOLIVARIANA
DECANATO DE INVESTIGACIÓN DE PREGRADO

ESTUDIO DE FACTIBILIDAD DE UNA FÁBRICA DE HELADOS ARTESANALES PARA COOPERATIVA MANUFACTURERA
CASO: COOPERATIVA LAS NIEVES DE SANTA TERESA DEL TUY ESTADO MIRANDA.

Autora:
Aura Elena YtriagoTutora:
Milagros Orta

Octubre, 2011

PARTE I

ANTECEDENTES

La economía como proceso de generación de riqueza ha venido desenvolviéndose en diferentes sistemas económicos, desde su definición como teoría. Debido ha esto se determino como una ciencia que estudia el proceso de producción de bienes y servicios. De tal manera que el comercio como intercambio de bienes y serviciosiempre será un factor determinante en las relaciones económicas de las sociedades. Por tal motivo, es importante destacar que uno de los objetivos de las personas ha de ser como lograr lucrarse de la actividad comercial que realice.

Dentro de la economía se pueden encontrar diversos sectores los cuales van encerrar de manera clasificada las actividades económicas que realicen las personas, ya seade producción de bienes o servicios. Como sector primario se cuentan las actividades de obtención de materias primas como la agricultura o ganadería, entre otras. Con respecto al sector secundario se encuentran aquellas actividades relacionadas con la transformación de materia prima como la industria, o construcción por nombrar algunas y por último el sector terciario referido a todas lasactividades donde se preste un servicio ya sea en pequeña o gran escala, es aquí donde entra en juego el comercio, el transporte o la administración como ejemplos.

Ahora bien, estas actividades económica se desarrollarán tanto en sector público relativo al los gobiernos como alcaldías o gobernaciones, así como en el sector privado que se caracterizan por alcanzar un fin lucrativo. Esto indica quelas empresas del sector privado han de ser una herramienta de gran relevancia en la producción de riqueza para sus dueños o accionistas, al mismo tiempo que atribuye una contraprestación a los trabajadores que mantenga.

Debido a que este modelo económico capitalista ha derivado un sistema donde la mayoría de los modos de producción son de propiedad privada en este país, así como la aparición decadenas productivas que le dan mayor valor agregado a los bienes y servicios, así como generar un sistema de competencia entre productores y comerciantes quienes convergerán en un mercado para ofrecer a los demandantes al precio que determine dicha competencia, preferiblemente con la intervención mínima del estado. Además de crear una división de individuos que forman parte del ente económicoen; trabajadores y dueños, siendo estos último los que se quedan con la utilidad que genere dicha empresa.

PLANTEAMIENTO

Ahora bien, es importante resaltar que se ha venido desarrollando en muchos países otras alternativas para este sistema económico, donde la sociedad se pueda apropiar tanto de los modos de producción como de la justa distribución de las riquezas. De modo que se haconsiderado en el Plan de Desarrollo Económico y Social de la Nación Venezolana, un Modelo Productivo Socialista, con el fin de lograr un trabajo con significado, que busca la eliminación de la división social, de la estructura jerárquica y de la disyuntiva entre la satisfacción de las necesidades humanas y la producción de las riquezas subordinada a la reproducción del capital.

Es así, como bajoeste nuevo Modelo Productivo se diversifican en la República Bolivariana de Venezuela, los medios de producción y se fortalece, específicamente, a las organizaciones cooperativas como parte de esta alternativa, las cuales nacen como una alternativa al concepto de empresas capitalistas, y por lo tanto se definen como asociaciones que poseen las características de ser flexibles, abiertas, de gestión...