CAPITULO I QUIMICA GENERAL

QUIMICA GENERAL
Profesora : Elizabeth Fuentes Campos
Email: elifuentesc@lamolina.edu.pe.
Horario de atención:
Martes de 2-3 pm
Viernes de 10-11 am

SISTEMA DE
EVALUACION

I INTRODUCCIÓN A LA QUÍMICA
MODERNA
• Química es el estudio de la 
estructura , composición y 
propiedades de la materia asi 
como la transformación de ésta. 
• Materia es todo lo que tiene 
masa y ocupa un lugar en el espacio

¡La Química está en todo 
lugar !

LAS CINCO RAMAS DE LA
QUÍMICA
Fisicoquímica, puede estudiar
los factores
que afectan los
niveles de
respiración

Química Orgánica, atletas inhalan
Químicos que han sido desarrollados
por la química orgánica para controlar
el asma

durante el ejercicio

Química Analítica desarrolla ensayos para detectar
Químicos en la sangre
Estos ensayos demuestran si losórganos
de nuestro cuerpo están funcionando
Correctamente.

La Química Inorgánica puede explicar como la falta
de calcio puede afectar al crecimiento y la reparación
de los huesos
La Bioquímica puede enseñarnos
Como la energía usada para la contracción
de los músculos es producida y
Almacenada.

CIENCIA Y TECNOLOGIA
Ciencia  Pura
No necesariamente tiene una
aplicación

Tecnología  Aplicada
Tieneaplicaciones en la
sociedad.
Ingeniería.

PREGUNTA: CIENCIA O
TECNOLOGIA?
Estudio de la síntesis de la
aspirina en laboratorio a pequeña
escala (pequeñas cantidades).

PREGUNTA: CIENCIA O
TECNOLOGIA?

Producir tabletas de aspirina para que
los consumidores puedad usarlas.

EJEMPLO: DESCUBRIMIENTO
DEL NYLON POR WALLACE
CAROTHERS EN 1930http://www.chemheritage.org/EducationalServices/nylon/nylon.html
http://heritage.dupont.com/touchpoints/tp_1935-2/depth.shtml

APLICACIONES
Quimicos diseñan
materiales para usar en
necesidades específicas.
Perfumes,utensilios,
colorantes, energía,etc
Muestran dos maneras
diferentes como es el
mundo: a nivel
macroscopico y a nivel
microscópico

II UNA BREVE HISTORIA DEL
MÉTODO CIENTÍFICO

ARISTOTELES (GRECIA, 4TH
SIGLO AC)
Filósofo quien sostuvo:
Hay4 elementos:
tierra, agua, aire,
fuego.
Materia es
perpetuamente
divisible .

DEMOCRITO
(GRECIA, 4TH SIGLO AC)

Primera teoría
atómica Atomo
(indivisible).

ALQUIMISTAS (~300AC-1650
DC)
CHINA, INDIA, ARABIA, EUROPA,
EGIPTO
•Anhelaban :

Cambiar metales
comunes a oro.
Desarrollar
medicinas.
•Desarrollaron equipos de
laboratorio .
•Misticos.

GALILEO GALILEI (ITALIA
1564 DC)

Padre del métodocientífico
(junto con Francis Bacon
1500’s).

ANTOINE LAVOISIER
(FRANCIA 17431794)
Considerado
el Padre de la Química.
Diseñó equipos.
Usó observaciones
y mediciones.
Descubrió el nitrogeno.
Descubrió la Ley de la Conservación de las masas
 En una reacción química la masa es conservada.

JOHN DALTON
(INGLATERRA
1766-1844)
Teoría Atómica

AMEDEO AVOGADRO
(ITALIA, 17761856)
Número de Avogadro6.02x1023

Un mol de cualquier sustancia contiene 6.02x1023
partículas.

DMITRI MENDELÉEV
(RUSSIA, 18341907)

Primera tabla periódica de
los elementos químicos.

EL METODO CIENTIFICO

Pasos a seguir durante las
investigaciones científicas.

METODO
CIENTIFICO
Observación- Reconocimiento
de un problema.
Hipótesis- Una explicación propuesta de una observación


Una conjetura
 Debe ser comprobado.Experimentación- Un procedimiento usado para probar una
hipótesis (medición , recopilación de datos, manejo y respuesta de
variables)
Teoría
Leyes

TEORIA
Una explicación bien probada para un amplio conjunto
de observaciones.
Puede usar modelos.
Puede permitir predicciones .
Teorías pueden cambiar para explicar nuevas
observaciones.

LEY
Una declaración que resume los resultados de lasobservaciones , pero no los explica.
Cambia o se abandona cuando se contradice con
nuevos experimentos.

NOTA:
El orden de los pasos se pueden variar y se pueden
incluir otros pasos.

MATERIA

1. DEFINICIÓN
Materia: Cualquier cosa que ocupa espacio y tiene
masa. Es todo lo que nos rodea, ya sea que se la
pueda ver y tocar (como agua, tierra y árboles) o no
(como el aire).
La materia no se crea ni se...