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Los carbohidratos (pan, pasta, yuca, arepas, empanadas, frutas) son los alimentos de los cuales definitivamente debemos mantenernos alejados en la cena. En la mañana y en el almuerzo es importante comerlos porque son los que nos aportan energía y tenemos suficiente tiempo para metabolizarlos pero en las noches se almacenan y nos hacen ganar peso. Así que en la cena:

-- NO CEREAL
-- NO FRUTASNI JUGOS DE FRUTA
-- NO GALLETAS
-- NO MAÍZ
-- NO FRIJOLES
-- NO CHÍCHAROS
-- NO AREPAS
-- NO TORTILLAS
-- NO SÁNDWICHES

Todos estos alimentos que a veces nos venden como cenas light en realidad están llenas de carbohidratos vacíos y azúcar que no vamos a alcanzar a procesar durante la noche y se convierten automáticamente en "paquetes" de grasa que conocemos como rollitos, llantitas opanza. Los cereales, así sean a base de granos, son carbohidratos (al igual que el maíz, las galletas, los chícharos, las tortillas, los frijoles y el pan) y contienen muchísima azúcar si que no son una buena opción para las noches. Las frutas contienen mucha fructosa que es azúcar y aunque aportan muchas vitaminas y minerales van a retrasar nuestros procesos.
Mi Yes You Can! Diet Plan explicaexactamente qué es lo que debemos comer en cada una de nuestras comidas. Para la cena lo ideal es comer 1 proteína (pollo, pescado, carne de res, pavo), 1 vegetal y 1 grasa saludable (aguacate, aceite de oliva, aceite de semilla de uva). Comer proteína en la cena nos ayuda a mantener el cuerpo funcionando y quemando calorías durante toda la noche inclusive mientras dormimos. La fibra de losvegetales también es muy importante porque ayuda al sistema digestivo a trabajar durante toda la noche y así limpiar el cuerpo de las toxinas que no necesita.
-consume salmón
El salmón está repleto de omega-3, proteína y grasas saludables, explica Ilyse Schapiro, dietista registrada y nutricionista certificada. El salmón también ayuda a quemar grasa, pero los omega-3 en él ayudarán a hacer tumetabolismo más eficiente, dilatando la digestión y previniendo antojos.


Come pequeñas comidas con mayor frecuencia
El consumir comidas pequeñas con mayor frecuencia durante el día te ayudará a quemar grasas. Susie Akers, una dietista gastroenteróloga, recomienda consumir al menos entre tres a cuatro comidas al día en lugar de una o dos para mantener el metabolismo elevado y evitar porciones excesivasen comidas más grandes.
- “Cenar o no cenar”? Este tiempo de comida, genera bastante controversia entre los que buscan perder peso y cuidar su salud.
Existen muchos mitos sobre comer de noche, a continuación aclaramos las preguntas más frecuentes relacionadas a la cena.
1. No hay que cenar si se quiere perder peso.
La realidad es que no hay una hora mágica del día en que se almacenan máscalorías. Calorías son calorías,  se aumenta de peso igual si se ingieren a las 8 de la mañana o a las 8 de la noche.
El aumento de peso se define por una ecuación sencilla: calorías ingeridas – calorías gastadas. Si en el día lo que consume en total es más a lo que gastó, aumentará de peso, indiferentemente si el exceso fue por la mañana o la tarde.
La estrategia de brincarse la cena, mas bienpuede resultar más perjudicial que beneficiosa en todo sentido.
Primero que todo, si lo que teme es que su metabolismo sea más lento, dejar muchas horas sin comer (como desde el almuerzo hasta el desayuno siguiente) va a causar precisamente este efecto: enlentecer su metabolismo.
Cuando se realizan comidas regulares, la termogénesis (quema de calorías) se estimula mucho más a cuando se realizan solodos o tres comidas. El comer de forma regular también tiene la ventaja de que ayuda a que los niveles de azúcar en sangre se mantengan estables, evitando que experimente más apetito. Por lo tanto, es probable que cuando no se cene, se abuse de la comida por la mañana.
2. No se debe comer después de ciertas horas.
Si bien es cierto que el solo comer después de cierta hora no le va a hacer...