Capitulo1

1.-Producción Nacional y Distribución en Chile

1.1.- Superficie, Producción y distribución en Chile

Por situación Geográfica, Chile es país con mayor potencial de producción y exportación delHemisferio Sur. Tiene un gran techo para crecer en plantaciones, introducción de variedades y portainjertos.
Año | Ha |
1990 | 2.970 |
1996 | 3.990 |
1997 | 4.902|
1998 | 4.509 |
1999 | 5.288 |
2000 | 5.832 |
2001 | 6.020 |
2002 | 6.550 |
2003 | 6.990 |
2004 | 7.200 |
2005 |7.125 |
2006 | 7.621 |
2007 | 9.922 |
2008 | 10.054 |
2009 | 12.468 |

1.2.-Productividad Avanzada

Año | Tons |
1989/90 | 13,7 |1990/91 | 14,5 |
1991/92 | 13,0 |
1992/93 | 16,0 |
1993/94 | 18,0 |
1994/95 | 20,0 |
1995/96 | 22,0 |
1996/97 | 23,0 |
1997/98 | 18,0 |
1998/99 | 27,0 |
1999/00 | 31,1 |
2000/01 | 28,0|
2001/02 | 30,0 |
2002/03 | 29,0 |
2003/04 | 29,5 |
2004/05 | 32,0 |


La productividad avanzada de cerezas relacionadas a la zona Central, bordea entre las 12-14-16 tons/ha, de acuerdoal manejo y las condiciones climáticas de la temporada, siendo de estas exportables entre 10-13 Tons/ha. Lo que da por entendido de que chile es un excelente productor en Contraestación.
El cultivodel cerezo ocupa en la zona centro sur unas  420ha de huertos comerciales con rendimientos bajos (inferiores a las 2 t/ha de fruta exportable). Esta situación se debe a la falta de conocimiento ytecnología apropiada para determinar la ubicación, el establecimiento y el manejo de huertos sustentables y eficientes.

Fuente: Censo Agropecuario 2007, INE

1.3.- Evolución superficie plantada yvolumen exportado (1998-2008)
La cereza actualmente ocupa el 9º lugar (ODEPA 2007-2008) de las frutas más exportadas en Chile, se estima que en los próximos años suba, debido a los nuevos mercados en...