Capitulo1

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Capítulo I: Introducción

Pepsi-Cola Venezuela Planta San Pedro se encuentra ubicada en San
Pedro de los Altos, Estado Miranda. Es en este lugar donde se lleva a cabo
el envasado del agua mineral Minalba en sus diferentes presentaciones
330ml, 600ml, 1,5 L, 5 L y agua saborizada Flavor. Además se envasa
bebidas carbonatadas como Pepsi, Pepsi-Light, Soda y Aguakina Evervess.

El agua de losproductos Minalba proviene de manantiales ubicados
en 46 (cuarenta y seis) hectáreas. Estos terrenos se sitúan en las cercanías
de la empresa y en él se localizan los catorce (14) manantiales activos.
Aparte poseen tres manantiales ubicado en el Rincón de los cuales uno solo
se encuentra activo. Estos se utilizan únicamente para el envasado de agua
mineral. Para las bebidas carbonatadas se extrae elagua de pozos y
requiere un tratamiento más intensivo.

Todos estos productos son transportados a un almacén central
ubicado en la zona del Tambor en Los Teques Estado Miranda. Desde el
almacén se realiza la distribución a todo el país. Cabe destacar que Planta
San Pedro es la única que a nivel nacional envasa productos Minalba.

Uno de los principales objetivos que persigue esta planta, al igualque
las otras empresas de la Dirección Nacional de Bebidas Carbonatadas y No
Carbonatadas de Empresas Polar, es el producir más al menor costo. Para
ello es necesario diseñar estrategias y crear mecanismos que permita un
acceso efectivo y eficiente a programas e instrumentos que posibiliten
mejorar su productividad y ser más competitiva.

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Por esta razón el mantenimiento se convierte en una delas
herramientas de importancia para llevar a cabo los procesos. Ya que busca
mejorar resultados en la gestión productiva de la planta. El mantenimiento se
presenta hoy en día como un conjunto de tareas para garantizar la
continuidad operativa a nivel de maquinas y servicio de la planta.

En Planta San Pedro es necesario la creación y actualización de los
planes de mantenimiento preventivo en elárea mecánica con el fin de
aumentar la vida útil de las maquinas. Logrando de esta manera minimizar
los riesgos de averías y aumentar los niveles de disponibilidad de los equipos
para la producción. El propósito de dicha actualización y creación es
minimizar costos totales de mantenimiento por paradas no programadas del
equipo, los cuales inciden directamente en la productividad.

La marca Minalbasolo es comercializada por Planta San Pedro.
Motivo por el cual la gerencia debe optimizar sus métodos de mantenimiento,
para así ser más eficiente y productiva. Todo ello con el objeto de
mantenerse líder en el mercado nacional.

La empresa
Reseña histórica. En las adyacencias del Parque Nacional Macarao en
el Estado Miranda, específicamente en San Pedro de Los Altos, se
encuentran distribuidoslos 17 manantiales. Estos constituyen la fuente de
agua mineral Minalba, el cual es un producto de Pepsi-Cola Venezuela C.A.
Se trata de un territorio vegetal y acuífero que da vida no solamente a una
empresa y a la sociedad venezolana, sino a un inmenso ecosistema natural.

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Erasmo Santiago adquiere Amavenca y la transforma en el Grupo
Yukery en 1979. La planta se moderniza con tecnologíafrancesa y en 1981
coloca a disposición de los consumidores la marca Minalba en tres
presentaciones: 250 cc, 500 cc y 1,5 lts, en envases de PVC y con tapas de
polietileno. Seis años más tarde, en 1986, Yukery pasa a manos de la
organización Diego Cisneros que continúa la comercialización tanto del agua
San Bernardo como de Minalba. En 1989 agua mineral Minalba recibió el
sello de calidad NORVENotorgado por la Comisión Venezolana de Normas
Industriales (Covenin). Luego, en 1995, la industria acuífera es adquirida por
empresa Mavesa S.A., y se crea la unidad estratégica de negocios de
bebidas. Posteriormente para 1997, el antiguo Ministerio de Sanidad y
Asistencia Social (MSAS) otorgó a Minalba el respectivo “Certificado de
Caracterización de las Aguas Envasadas”.

Finalmente, el 1º de...