Capitulo5

CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES

Existen nuevas condiciones de vida en las que se perciben aspectos
positivos hacia la humanidad como el desarrollo tecnológico que aporta entre otros
aspectos labiotecnología con grandes avances, uno de ellos la hidroponia como
una técnica de alta eficiencia, limpieza y con productividad.

No ha sido suficientemente difundida aunque su valor la ha idoposicionando y cada vez más es utilizada, sus méritos en verdad la recomiendan
como una tecnología amable con el medio y con posibilidades de ofrecer opciones
para la producción de alimento que es necesaria yademás con bajo consumo de
agua, recurso escaso como consecuencia del cambio climático y la contaminación.

La aplicación de la hidroponia ha permitido la producción controlada de
diferentes productoscon éxito, uno de ellos es el jitomate, vegetal que es parte de
la dieta de los mexicanos al nivel de mencionarlo como indispensable, pues lo
mismo se utiliza para una salsa que como ingrediente de unaensalada o en puré
para condimentar una sopa; su uso es en verdad importante, pero además sus
propiedades nutricionales son relevantes pues aporta nutrientes de gran valor, lo
que complementa suvalor y si a ello se agrega su aspecto que le da una estética
a los platillos y una textura que lo hace un producto único.

Otro aprendizaje importante con esta investigación es la aplicación de esainteresante herramienta que es el plan de negocio, el cual permite convertir una
idea o sueño en un proyecto ordenado y sistemático, para ir diseñando cada uno
de los aspectos de una empresa y verificandosu validez o viabilidad, su uso es en
alguna medida complejo al requerir manejar detalles de cada aspecto, pero ahí
radica su valor al considerar una gran parte de los requerimientos de una
empresa.Al aplicar la herramienta al diseño de una empresa productora de jitomate
bajo la técnica de la hidroponia se ha podido observar que a nivel del plan de
mercado se puede diseñar una estrategia de...