Capsa

CAPSA lanza con éxito su unidad de negocio para el mercado de foodservice
Capgemini ayuda al líder del mercado español de leche de consumo a diseñar e implantar una unidadespecializada en el mercado de fuera del hogar
La situación de partida
El mercado español de productos lácteos está sometido a fuertes tensiones, bajo el efecto combinado de la volatilidad deprecios en la producción y de la presión sobre los márgenes de los operadores del retail. Ante el crecimiento continuado de las marcas de distribución, los fabricantes marquistastienen que lanzar de forma constante innovaciones al mercado para mantener su posición.
La solución
En la búsqueda de nuevas oportunidades de crecimiento, la dirección de CAPSA tomó ladecisión estratégica de diversificar sus canales de acceso al consumidor, potenciando su presencia en el mercado de fuera del hogar (foodservice). Contrató los servicios de Capgeminipara diseñar el plan de negocio asociado, y para acompañar la puesta en marcha de la unidad encargada de su desarrollo.
Los resultados
En su segundo año de funcionamiento, la unidad defoodservice de CAPSA ha cumplido con los objetivos marcados en el plan de negocio: la facturación ha sido de unos 100 millones de euros en 2008 (14% del total compañía), para unvolumen de comercialización de 96 millones de litros, lo que representa una cuota de mercado del 11% en foodservice.
La marca “Asturiana” ha pasado de tener una presencia escasa en estemercado a ser un actor relevante del mismo, gracias a los proyectos desarrollados en el marco del plan de negocio, entre los cuales destacan:
• construcción de una red de distribuidorescon cobertura nacional
• desarrollo de un portfolio de productos y de una política comercial específicos para el canal
• creación de una fuerza de ventas dedicada y especializada.