capsulas de levadura de cerveza

Páginas: 3 (525 palabras) Publicado: 13 de octubre de 2014
La levadura de cerveza (sacharomyces cerevisinas) es un hongo unicelular que fermenta la malta al multiplicarse sobre ella y consumir sus azúcares, produciendo cerveza. La levadura queda depositadaen el fondo de los tanques de maduración y almacenaje de la cerveza en frío. Después de su lavado y secado ya es apta para su consumo.

Aunque se obtiene en el proceso de la elaboración de lacerveza, la levadura de la cerveza no contiene alcohol.
Propiedades de la Levadura de cerveza

alto contenido en hierro.
fuente abundantísima de vitaminas del grupo B.
alto contenido en Cromo.
altocontenido en ácido fólico.
aporta multitud de nutrientes, sobre todo cinc.
Beneficios de la Levadura de cerveza

la levadura es un excelente complemento alimentario con efectos beneficiosos para lasalud y especialmente indicada para:

las personas que llevan acabo una actividad física o psíquica muy intensa, dado que la levadura incrementa el rendimiento físico y beneficia el rendimientopsíquico.
los estudiantes y jóvenes en formación profesional, por eliminarse los obstáculos de desarrollo y acelerarse los procesos psíquicos, lo cual influye sobre el rendimiento académico y laboral.
laspersonas mayores, en las que una activación de los procesos metabólicos conduce a un mayor bienestar y a un mejor rendimiento.
los deportistas de competición, que, gracias a una mayor obtención deenergía y a una mejor eliminación de los residuos metabólicos en el hígado, consiguen más elevados rendimientos.
Para qué sirve la Levadura de cerveza

su alto contenido en hierro ayuda a mejorarlos estados anémicos.
fortalece el sistema nervioso por su contenido en vitamina B.
su aporte de Cromo ayuda a regular los niveles de azúcar (glucosa en sangre) y también en el control del peso(obesidad).
muy apropiado en los embarazos por su alto contenido en ácido fólico.
el cinc que es mineral clave en el cambio hormonal por lo que es es un alimento ideal para los adolescentes. Además,...
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