CAPUCHINO NATURAL
Páginas: 3 (659 palabras)
Publicado: 10 de enero de 2016
CAPUCHINO NATURAL
•2 tazas de leche
•2 cucharaditas de chocolate rallado
•2 cucharaditas de café instantáneo
•4 cucharaditas de azúcar
•1/2 taza de crema de leche batida (nata líquida batida)•Canela en polvo
Se echa la leche en un recipiente y se calienta al microondas a máxima temperatura durante un par de minutos hasta que esté caliente pero sin que empiece a hervir.
A continuación añadimosel chocolate y el azúcar y removemos. Añadimos el café instantáneo y seguimos removiendo. Por último, vertemos por encima la crema y espolvoreamos la canela.
EL PASTEL DE MORROCOY
Se preparahirviendo el morrocoy, luego se le hace un sofrito(para aliñarlo), agregas el morrocoy ya blando al sofrito(con mucha ají dulce) y luego armas en un molde con bastante mantequilla el pastel con huevosbatidos con sal y un poco de harina , para culminar se mete al horno.
SAPOARA
INGREDIENTES
1.5 Kg. de Sapoara
1 taza de aceite
1/4 Kg. de auyama- 1/4 Kg. de ocumo- ½ k de tomates
2 plátanos verdes2 cebollas grandes- 2 ajíes dulces- 1 Ajo porro
6 dientes de ajo
1 ramillete de compuesto (cilantro, perejil, hierbabuena, apio España)
Sal al gusto
PREPARACIÓN
Coloque en una olla (preferiblemente debarro) unos 3 litros de agua, ponga a hervir las verduras cortadas en trozos regulares junto con las ramas de compuesto.
Cuando ablanden las verduras agregue las Sapoara cortada en trozos regulares,no muy grandes.
Aparte corte la cebolla, ají dulce y los ajos pequeñitos, y póngalos a sofreír en el aceite bien caliente.
Cuando dore agregue los tomates bien troceados, deje hervir lentamente yagregue a la olla, deje hervir por unos 30 minutos y sirva en una cazuelita de barro.
FRIJOLES VEGUEROS
INGREDIENTES
1 K de frijoles vegueros remojados desde la víspera
2 tazas de arroz lavado
1taza de guiso
Sal al gusto
PREPARACIÓN
Se ponen a cocinar en suficiente agua los frijoles vegueros hasta ablandarlos (una hora).
Se bota el agua y se revuelven con el arroz, el guiso y la sal.
Se...
•2 tazas de leche
•2 cucharaditas de chocolate rallado
•2 cucharaditas de café instantáneo
•4 cucharaditas de azúcar
•1/2 taza de crema de leche batida (nata líquida batida)•Canela en polvo
Se echa la leche en un recipiente y se calienta al microondas a máxima temperatura durante un par de minutos hasta que esté caliente pero sin que empiece a hervir.
A continuación añadimosel chocolate y el azúcar y removemos. Añadimos el café instantáneo y seguimos removiendo. Por último, vertemos por encima la crema y espolvoreamos la canela.
EL PASTEL DE MORROCOY
Se preparahirviendo el morrocoy, luego se le hace un sofrito(para aliñarlo), agregas el morrocoy ya blando al sofrito(con mucha ají dulce) y luego armas en un molde con bastante mantequilla el pastel con huevosbatidos con sal y un poco de harina , para culminar se mete al horno.
SAPOARA
INGREDIENTES
1.5 Kg. de Sapoara
1 taza de aceite
1/4 Kg. de auyama- 1/4 Kg. de ocumo- ½ k de tomates
2 plátanos verdes2 cebollas grandes- 2 ajíes dulces- 1 Ajo porro
6 dientes de ajo
1 ramillete de compuesto (cilantro, perejil, hierbabuena, apio España)
Sal al gusto
PREPARACIÓN
Coloque en una olla (preferiblemente debarro) unos 3 litros de agua, ponga a hervir las verduras cortadas en trozos regulares junto con las ramas de compuesto.
Cuando ablanden las verduras agregue las Sapoara cortada en trozos regulares,no muy grandes.
Aparte corte la cebolla, ají dulce y los ajos pequeñitos, y póngalos a sofreír en el aceite bien caliente.
Cuando dore agregue los tomates bien troceados, deje hervir lentamente yagregue a la olla, deje hervir por unos 30 minutos y sirva en una cazuelita de barro.
FRIJOLES VEGUEROS
INGREDIENTES
1 K de frijoles vegueros remojados desde la víspera
2 tazas de arroz lavado
1taza de guiso
Sal al gusto
PREPARACIÓN
Se ponen a cocinar en suficiente agua los frijoles vegueros hasta ablandarlos (una hora).
Se bota el agua y se revuelven con el arroz, el guiso y la sal.
Se...
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