Caracteización Chilacuan Vasconcellea Cundinamarcensis Badillo

CHILACUAN Vasconcellea cundinamarcensis Badillo







MÓDULO: CULTIVOS ANDINOS




ORIENTADOR

DR. OSCAR CHECA










POR

DAVID ERASO PEREYRA
DIANA SUAREZ SOLARTE












UNIVERSIDAD DE NARIÑO
MAESTRÍA EN CIENCIAS AGRARIAS
PRODUCCIÓN DE CULTIVOS
SAN JUAN DE PASTO
2008
CHILACUAN Vasconcellea cundinamarcensis

1. INTRODUCCION

En laregión andina de Nariño, existe un gran número de esta especie, que infortunadamente hasta el momento han sido escasos los estudios realizados y que corren el riesgo de desaparición, sin que se tengan conocimientos sobre su variabilidad, valor agronómico y perspectivas de industrialización.

Entre los estudios que se han realizado sobre esta especie se ha tenido en cuenta el rescate como estrategiapara la preservación de los recursos filogenéticos andinos. Estas acciones han contribuido a reunir parte de la variabilidad para facilitar el conocimiento y aprovechamiento de los materiales locales existentes.

El Chilacuán Vasconcellea cundinamarcensis, frutal en vía de extinción, se ha mantenido por las comunidades rurales, formando parte de las huertas caseras, no ha recibido la atenciónque se merece, es una especie con perspectivas grandes en el desarrollo agrícola local. Entre las utilidades que tiene la especie, se mencionan la preparación de mermeladas, dulces y el uso como ablandador de carnes, además de las perspectivas en el campo de la medicina tradicional.



























2. OBJETIVOS

Objetivo general

Describir el manejoagronómico del Chilacuán Vasconcellea cundinamarcensis

Objetivos específicos

• Determinar la importancia del cultivo y su morfología
• Dar a conocer las plagas y enfermedades de esta especie frutal
• Dar a conocer la importancia industrial de chilacuán




































3. CHILACUAN Vasconcellea cundinamarcensis

[pic]3.1 CLASIFICACIÓN TAXONÓMICA

Según Badillo (1993) el chilacuán se clasifica de la siguiente manera:

Nombres comunes: Tapacu, bonete, chilacuán, papayo de altura, chamburo
Reino: plantae
División: Angiospermae (Cronquist) = Magnoliophyta (Reveal)
Clase: Dicotiledonea (Cronquist) = Magnoliopsidae (Reveal)
Orden: Violales (Cronquist) = Caricales (Reveal) = Brassicales (molecular)
Familia:Caricaceae
Género: Vasconcellea
Especie: V. cundinamarcensis

Sinónimos: Carica cestriflora, Carica cundinamarcensis, Carica pubescens, Vasconcellea pubescens.

Vasconcellea cundinamarcensis, es una especie botánica de planta con flor de la familia de las caricáceas. Posee una sabrosa fruta.
Las plantas a menudo alcanzan alturas de 10 m y tienen una apariencia similar a la papaya.
Es unarbusto o pequeño árbol perenne que alcanza los 10 m de altura. El fruto tiene 6-15 cm × 3-8 cm, con cinco señales longitudinales desde la base al ápice.
3.2 ORIGEN Y DISTRIBUCION DEL CHILACUAN

Esta especie es originaria de los Andes, desde Colombia hasta Perú. Se encuentra de forma espontánea en el Ecuador y Colombia en los climas fríos entre los 1500 y 3000 msnm. Se encuentra en sitiosde frío a templado y tolera temperaturas hasta – 3oC sin sufrir daños serios. Es posible encontrarla a campo abierto a veces ventoso y seco, así como también en lugares sombreados y húmedos dentro del bosque (Jiménez, Romero y Scheldeman, 1998).

En Bolivia, crece casi silvestre en zonas montañosas de los departamentos de La Paz y Cochabamba, que se caracterizan por ser esencialmente húmedas porla alta precipitación, encontrándose a una altura de 2000 a 2500 msnm.

Según Bernal y Correa (1990), también se cultiva en los huertos de los valles xerofílicos de La Paz. En Colombia, esta planta crece espontáneamente en las llanuras andinas hasta el páramo, y se cultiva en solares y huertos de las casas en ciudades como Bogotá, Tunja y Pasto.

3.3 MORFOLOGIA DEL CHILACUAN Vasconcellea...