Características del ensilaje y heno de mijo perla (pennisetum americanum (l.) leeke) ¬¬¬¬¬¬¬¬¬¬¬cosechado en cuatro estados fenológicos /alejandro altamira escalante
Páginas: 29 (7200 palabras)
Publicado: 30 de junio de 2011
INTRODUCCION
Se ha probado el mijo perla durante varios años en diferentes regiones del estado en temporal secano, observándose que este cultivo tiene una alta eficiencia en el uso del agua y tolerancia a la sequía. Se ha reducido el riesgo de siniestro por sequía, obteniéndose producciones de 15 ton por hectárea de forraje fresco y 4 toneladas de forraje seco, con niveles de proteínasuperiores al 7.5%. Este forraje tiene la ventaja de no desarrollar toxicidad para el ganado (Hernández y Martínez, 2007), por lo que es posible cosecharlo en diferentes estado fenológicos.
Problemática
Con una superficie de 196.4 millones de hectáreas, de las cuales solo 30 millones tienen potencial agropecuario, México enfrenta graves problemas de desertificación Vélez et al. (1995).En el Altiplano Potosino, las necesidades de forraje para la alimentación de los animales domésticos son cada vez más crecientes, Farias et al. (1987), Hernández y Martínez (2007), consideran que estas necesidades nutricionales se ven incrementadas durante el invierno y primavera, ya que las condiciones de estiaje repercuten severamente en la producción de forrajes, en esta zona con climas áridos ysemiáridos, en donde la incidencia de sequías y la escasez de agua en general, son comunes, por lo que se reduce la posibilidad en la producción de forrajes
Una de estas oportunidades es mejorar la cantidad y calidad, en particular en las áreas con pastizales menos productivos, con elevados contenidos de elementos nutricionales, resistentes a las sequías y con el poder de desarrollarse ensuelos pobres, para ser utilizados en la alimentación y nutrición del ganado.
Una posibilidad puede ser la utilización del Mijo Perla (Pennisetum americanum (L.) Leeke).
El sistema de producción utilizado en la región es principalmente el extensivo en pastizales naturales, donde existe una productividad forrajera marcadamente estacional, la cual está definida por la cantidad ydistribución de las lluvias. Esta estacionalidad ocasiona una alimentación deficiente del rebaño en pastoreo, cuyo cuadro nutricional se agrava recurrentemente en los períodos de sequía, durante el invierno y la primavera (Echavarría et al. 2006), con la consecuente interrupción en la producción. Lo anterior, hace que la producción de leche siga un patrón estacional, concentrándose en la época delluvias (Castillo et al., 1989; Marroquin et al., 1981; Olhagaray, 2005). Se ha visto que la suplementación para pequeños rumiantes en agostadero con alguna fuente de energía induce incrementos en la producción láctea, aún en la época de sequía (Urrutia et al., 2000).
Para hacer frente a este problema, los productores recurren al establecimiento de cultivos forrajeros; como el maíz, paraensilarlo y aprovecharlo en la época crítica (Urrutia y Ochoa, 2000). Sin embargo, las condiciones de precipitaciones estaciónales que comienzan entre junio y julio, junto con la presencia de heladas en octubre, dejan poco margen para la producción de forraje, por lo que se considera que es justificable la siembra del mijo perla en condiciones de secano y en terrenos marginales.
En estascircunstancias, se requiere de un cultivo resistente a la sequía y que pueda ser cosechado en etapa temprana, con alto valor alimenticio. Así mismo, es necesario que este forraje pueda ser conservado por otro medio al ensilaje, que no requiera de equipó costoso, rara vez disponible en la región. Así, el henificado surge como una posibilidad. El mijo, al tener tallos delgados, permite un secadorelativamente rápido, por lo que se ha pensado que su henificación es posible, en el estado fenológico de grano lechoso, sin que se pierda su valor nutritivo.
El presente trabajo se planteó para obtener la información sobre el valor nutricional del forraje de mijo ensilado o henificado, en cuatro estados fenológicos.
HIPÓTESIS
Las características genéticas del Mijo Perla Pennisetum...
Se ha probado el mijo perla durante varios años en diferentes regiones del estado en temporal secano, observándose que este cultivo tiene una alta eficiencia en el uso del agua y tolerancia a la sequía. Se ha reducido el riesgo de siniestro por sequía, obteniéndose producciones de 15 ton por hectárea de forraje fresco y 4 toneladas de forraje seco, con niveles de proteínasuperiores al 7.5%. Este forraje tiene la ventaja de no desarrollar toxicidad para el ganado (Hernández y Martínez, 2007), por lo que es posible cosecharlo en diferentes estado fenológicos.
Problemática
Con una superficie de 196.4 millones de hectáreas, de las cuales solo 30 millones tienen potencial agropecuario, México enfrenta graves problemas de desertificación Vélez et al. (1995).En el Altiplano Potosino, las necesidades de forraje para la alimentación de los animales domésticos son cada vez más crecientes, Farias et al. (1987), Hernández y Martínez (2007), consideran que estas necesidades nutricionales se ven incrementadas durante el invierno y primavera, ya que las condiciones de estiaje repercuten severamente en la producción de forrajes, en esta zona con climas áridos ysemiáridos, en donde la incidencia de sequías y la escasez de agua en general, son comunes, por lo que se reduce la posibilidad en la producción de forrajes
Una de estas oportunidades es mejorar la cantidad y calidad, en particular en las áreas con pastizales menos productivos, con elevados contenidos de elementos nutricionales, resistentes a las sequías y con el poder de desarrollarse ensuelos pobres, para ser utilizados en la alimentación y nutrición del ganado.
Una posibilidad puede ser la utilización del Mijo Perla (Pennisetum americanum (L.) Leeke).
El sistema de producción utilizado en la región es principalmente el extensivo en pastizales naturales, donde existe una productividad forrajera marcadamente estacional, la cual está definida por la cantidad ydistribución de las lluvias. Esta estacionalidad ocasiona una alimentación deficiente del rebaño en pastoreo, cuyo cuadro nutricional se agrava recurrentemente en los períodos de sequía, durante el invierno y la primavera (Echavarría et al. 2006), con la consecuente interrupción en la producción. Lo anterior, hace que la producción de leche siga un patrón estacional, concentrándose en la época delluvias (Castillo et al., 1989; Marroquin et al., 1981; Olhagaray, 2005). Se ha visto que la suplementación para pequeños rumiantes en agostadero con alguna fuente de energía induce incrementos en la producción láctea, aún en la época de sequía (Urrutia et al., 2000).
Para hacer frente a este problema, los productores recurren al establecimiento de cultivos forrajeros; como el maíz, paraensilarlo y aprovecharlo en la época crítica (Urrutia y Ochoa, 2000). Sin embargo, las condiciones de precipitaciones estaciónales que comienzan entre junio y julio, junto con la presencia de heladas en octubre, dejan poco margen para la producción de forraje, por lo que se considera que es justificable la siembra del mijo perla en condiciones de secano y en terrenos marginales.
En estascircunstancias, se requiere de un cultivo resistente a la sequía y que pueda ser cosechado en etapa temprana, con alto valor alimenticio. Así mismo, es necesario que este forraje pueda ser conservado por otro medio al ensilaje, que no requiera de equipó costoso, rara vez disponible en la región. Así, el henificado surge como una posibilidad. El mijo, al tener tallos delgados, permite un secadorelativamente rápido, por lo que se ha pensado que su henificación es posible, en el estado fenológico de grano lechoso, sin que se pierda su valor nutritivo.
El presente trabajo se planteó para obtener la información sobre el valor nutricional del forraje de mijo ensilado o henificado, en cuatro estados fenológicos.
HIPÓTESIS
Las características genéticas del Mijo Perla Pennisetum...
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