Características químicas de la semilla de diferentes tipos de cacao

Páginas: 2 (316 palabras) Publicado: 29 de agosto de 2010
|Agronomía Tropical 53(2): 133-144. 2003 |
|CARACTERÍSTICAS QUÍMICAS DE LA SEMILLA DE DIFERENTES TIPOSDE CACAO DE LA LOCALIDAD DE CUMBOTO, ARAGUA1 |
| Lucía Graziani de Fariñas*, Ligia Ortiz de Bertorelli* y Pablo Parra** |
|1 Trabajo financiado por el Fondo Nacional de Ciencia,  |
|Tecnología e Innovación (Fonacit).|
|*Profesores. Universidad Central de Venezuela. |
|Facultad de Agronomía. Instituto de Química y Tecnología e  |
|**Instituto de Botánica,respectivamente. Apdo. 4579.  |
|Maracay 2101, estado Aragua. Venezuela. |
| || RECIBIDO: marzo 07, 2002.  |
|[pic]|
|RESUMEN    |
|Para determinar las características químicas de la semilla de los cacaos, Theobroma cacao L., de la localidad de Cumboto, estado |
|Aragua, fueron analizados los cotiledones y la...
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