Caracter Sticas Y Propiedades Nutritivas De La Mandarina
Páginas: 2 (251 palabras)
Publicado: 12 de mayo de 2015
Características y Propiedades nutritivas de la Mandarina
La mandarina es una fruta cítrica y de temporada otoñal. En el otoño, con los cambios de temperaturay la reducción de las horas de luz nuestro cuerpo queda más expuesto a sufrir diversos procesos infecciosos debido a un descenso brusco en sus defensas.
Lamandarina, al ser una fruta cítrica tiene unaalta concentración en vitamina C, esta vitamina es un potente antioxidante que previene el daño causado por losradicales libres y refuerza nuestro sistema inmunitario, por tanto el riesgo de padecer una enfermedad infecciosa como la gripe disminuye. La mandarina tambiéncontieneácido fólico y un alto porcentaje de provitamina A, más abundante que en cualquier otro cítrico. Esta provitamina se transformará en vitamina A dentro de nuestroorganismo, siendo esta vitamina otra de las responsables de reforzar nuestras defensas.
El alto contenido en vitamina C que presenta la mandarina (aunque en menorproporción que la naranja) también facilita la absorción de hierro así que su consumo es útil para prevenir lasanemias ferropénicas. El ácido cítrico presenteen esta fruta posee una acción desinfectante y potencia la acción de la vitamina C.
También cabe destacar que esta fruta nos proporciona un alto porcentaje deagua juntamente con otros minerales tales como el Potasio, el Magnesio y el Calcio, imprescindible para una correcta contracción muscular.
Para aprovechar mejorlas propiedades de la mandarina es mejor consumirla entera en vez de tomarla como zumo, ya que al exprimirla se pierde una importante cantidad de fibra.
La mandarina es una fruta cítrica y de temporada otoñal. En el otoño, con los cambios de temperaturay la reducción de las horas de luz nuestro cuerpo queda más expuesto a sufrir diversos procesos infecciosos debido a un descenso brusco en sus defensas.
Lamandarina, al ser una fruta cítrica tiene unaalta concentración en vitamina C, esta vitamina es un potente antioxidante que previene el daño causado por losradicales libres y refuerza nuestro sistema inmunitario, por tanto el riesgo de padecer una enfermedad infecciosa como la gripe disminuye. La mandarina tambiéncontieneácido fólico y un alto porcentaje de provitamina A, más abundante que en cualquier otro cítrico. Esta provitamina se transformará en vitamina A dentro de nuestroorganismo, siendo esta vitamina otra de las responsables de reforzar nuestras defensas.
El alto contenido en vitamina C que presenta la mandarina (aunque en menorproporción que la naranja) también facilita la absorción de hierro así que su consumo es útil para prevenir lasanemias ferropénicas. El ácido cítrico presenteen esta fruta posee una acción desinfectante y potencia la acción de la vitamina C.
También cabe destacar que esta fruta nos proporciona un alto porcentaje deagua juntamente con otros minerales tales como el Potasio, el Magnesio y el Calcio, imprescindible para una correcta contracción muscular.
Para aprovechar mejorlas propiedades de la mandarina es mejor consumirla entera en vez de tomarla como zumo, ya que al exprimirla se pierde una importante cantidad de fibra.
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