Caracteres del agua

Características Fundamentales Del Agua Y Funciones Del Agua En Los Seres Vivos.
Importancia Del Agua Para Los Seres Vivos.
Los procesos vitales van siempre unidos al elemento líquido de laNaturaleza. Son las propiedades físicas y químicas del agua las que han permitido a los seres vivos aparecer, sobrevivir y evolucionar en este planeta, ya que el agua desempeña un importante papel en todaslas reacciones químicas, incluyendo las que se realizan en el interior de los seres vivos en sus funciones metabólicas.
Funciones Del Agua En Los Seres Vivos.
Función disolvente de las sustancias.El agua es básica para la vida, ya que prácticamente todas las reacciones biológicas tienen lugar en el medio acuoso.
Función bioquímica. El agua interviene en muchas reacciones químicas.
Función detransporte. El agua es el medio de transporte de las sustancias desde el exterior al interior de los organismos y en el propio organismo, a veces con un gran trabajo como en la ascensión de la saviabruta en los árboles.
Función estructural. El volumen y forma de las células que carecen de membrana rígida se mantienen gracias a la presión que ejerce el agua interna
Función mecánicaamortiguadora. Por ejemplo, los vertebrados poseen en sus articulaciones bolsas de líquido sinovial que evita el roce entre los huesos.
Función termorreguladora. Se debe a su elevado calor específico y a suelevado calor de evaporación.
Tensión superficial
La tensión superficial del agua es 72 dinas/cm a 25°C. Sería necesaria una fuerza de 72 dinas para romper una película de agua de 1 cm. de larga. Latensión superficial del agua, disminuye significativamente con la temperatura, según se muestra en el gráfico. La tensión superficial, proviene de la naturaleza polar de las moléculas de agua. El aguacaliente es un agente de limpieza mejor, porque la menor tensión superficial, la hace mejorar como "agente de mojado", penetrando con más facilidad en los poros y fisuras. Los detergentes y jabones...