Caracteristicas De La Empresa

Características de la empresa:
Definición producto: Restaurante especializado en hamburguesas de carne natural, saludable.
Modelo de negocio: Restaurante.
Precio: dependiendo el tamaño de la hamburguesa,
Clientes: para todas las edades.
Horario: Lunes a Domingo 1:00 pm a 1:00 am
Herramientas de Promoción: Promoción tradicional (folletos, buzoneo), redes sociales, volantes etc.
Objetivo: •Creación de nuevos productos que satisfacen las nuevas necesidades y hábitos de consumo que surgen en nuestro segmento de mercado, como pueden ser las hamburguesas light, con fibra, vegetariana, la “hamburguesa de tus sueños”
y hamburguesa japonesa de salmón.
• Ofrecer un servicio de reparto a domicilio, lo que nos diferenciará de nuestros competidores.
Objetivos cuantitativos
Buscamosposicionarnos como la nueva hamburguesería de la gente .
Objetivos cualitativos
1. Potenciar la imagen de marca entre la población
2- Fidelizar al cliente que ya poseemos, estimular la repetición de consumo.. 3-Introducir un nuevo segmento de población objetivo, el público “familia”.
4-. Aumentar las ventas fuera de los días de mayor consumo.
5- Flexibilidad ante los gustos de la demanda.Fortalezas
1. Cuidada presentación y envasado del producto
2. Calidad del producto
3. Precios competitivos

Distribución
Contaremos con dos formas de llegar a nuestros clientes:
- Venta directa en el establecimiento
- Servicio a domicilio: El pedido será entregado en el domicilio del cliente en un espacio de tiempo no superior a 30 minutos desde la realización del pedido. Sólo se realizaránentregas a domicilio cuando el importe del pedido supere los
150 pesos y el punto de entrega se encuentre en un radio limitado.
En caso de que el tiempo de entrega supere al establecido o el pedido llegue en malas condiciones, el cliente tendrá derecho a recibir otro producto idéntico al encargado y en perfecto estado totalmente gratis.


Promoción tradicional:

Buzoneo hacia los campusuniversitarios, institutos y aquellos lugares de cada ciudad frecuentados por la gente joven.
Además de una distribución indiscriminada por edificios, se buscan zonas donde hay mayor densidad de nuestro público objetivo. Se repartirán 5.000 folletos mensuales
Utilización de vehículos motorizados. Como medio publicitario dinámico, vamos a utilizar las motos de reparto. Así,
al mismo tiempo que serealiza la entrega de pedidos a domicilio, hacemos propaganda de nuestro establecimiento.

Estructura organizacional

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Descripción de puestos

Junta de socios: tomaran las decisiones correctas para el buen funcionamiento de la empresa.

• Gerente general: Designar todas las posiciones gerenciales.
• Realizar evaluaciones periódicas acerca del cumplimiento de lasfunciones.
• Planeara y desarrollara metas a corto y largo plazo junto con objetivos anuales
• Coordinara con las oficinas administrativas para asegurar que los registros y sus análisis se están ejecutando correctamente.
• Creara y mantendrá buenas relaciones con los clientes, gerentes corporativos y proveedores para mantener el buen funcionamiento de la empresa.


Contralor: Esresponsable por los asuntos contable-financieros de la empresa.




1. Planeación para el control de las operaciones.

2. Información e interpretación de los resultados de operaciones y de situación financiera.

3. Evaluación y deliberación.

4. Administración de impuestos. Etc.


Chef: Es una pieza fundamental dentro del restaurante ya que por su sazón y su buen gusto sobre todo laimaginación que tenga llevara a la cumbre del éxito el restaurante y sobre todo será recomendado por mucha gente.

Capitán de servicio: es el jefe de los meseros, supervisa su trabajo y ayuda a atender cuando hay mucha gente.
Cocinero: El chef es alguien muy importante en todos los restaurantes, pues es quien esta a cargo de la cocina en ellos, organizara los demás cocineros para que todo...