CARACTERISTICAS DE LA MACA SOUR

 CARACTERISTICAS DE LA MACA SOUR
INGREDIENTES:
3 Oz Pisco puro macerado con maca
0.5 Oz jugo de limón
1 Oz jarabe de goma
1 clara de huevo
Hielo al gusto
2.5 Oz pulpa de duraznoPREPARACIÓN
1. Poner a enfriar el vaso kero.
2. [Licuadora] Verter en el vaso de la licuadora los ingredientes en el siguiente orden: Macerado de maca, pulpa de durazno, jugo de limón, jarabe de goma, loshielos y la clara de huevo.
3. [Licuadora] Licuar a velocidad media por espacio de 30 segundos.
4. En el vaso de una coctelera verter hielos y el contenido de lo licuado previamente.
5. Movemosvigorosamente la coctelera por espacio de entre 10 a 12 segundos.
6. Ayudados de un colador de gusanillo vertemos el contenido en el vaso kero.
7. [Pulpa de Durazno]: Licuar duraznos en conserva hasta formaruna pulpa, se le puede agregar un poco de su jugo.
8. [Macerado de Maca]: Colocar 250 grs de maca fresca partida en dos en un litro de Pisco. Lo dejamos macerando mínimo quince días.









DISEÑOCOPA:
COPA Z-STEM MARTINI
274ml. - 16,5cm. x 11cm. x 7,6cm.


Una copa esencial en todo bar, por limitado que sea. Es de diseño elegante que se adapta fabulosamente bien a la mano. La partesuperior debe estar siempre lo suficientemente abierta para permitir algún tipo de decoración.  Debe tomarse por la base del asta al presentarla.
ETIQUETA:
Para hacer la diferencia entre los demás piscosdecidimos identificar nuestro producto poniendo así un logotipo en nuestra copa




CALIDAD:
Los puntos a tener en cuenta para elaborar un excelente MACA sour son pocos, pero son los ideales paraevitar una bebida de mal sabor o con dulce en exceso.
Antes que nada, se debe utilizar un buen pisco. Es falso que el MACA sour quede mejor utilizando piscos de menor calidad, hay que elaborarlo conbuenos piscos y que tengan, sobre todo, buen aroma.



OBJETIVO GENERAL
Objetivo general de esta actividad, es generar identidad y que las personas valoren nuestra bebida nacional, como promover a...