Caracteristicas de los seres vivos

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NIVERSIDAD JUÁREZ AUTÓNOMA DE TABASCO DIVISIÓN ACADÉMICA DE CIENCIAS DE LA SALUD LICENCIATURA EN NUTRICIÓN

PROGRAMA DEL CURSO DE:

BIOQUÍMICA II (METABOLISMO CELULAR)

VILLAHERMOSA, TABASCO. ENERO 2008

División Académica de Ciencias de la Salud

Licenciatura en Nutrición

IDENTIFICACIÓN DEL CURSO

DES: CARRERA:

DIVISIÓN ACADÉMICA DE CIENCIAS DE LA SALUD. LICENCIATURA ENNUTRICIÓN SUSTANTIVA PROFESIONAL EF0322 3 2 5 8 TEORICO PRÁCTICO 3 DE MAYO DE 2004 BIOQUÍMICA I

AREA DE FORMACIÓN: CLAVE : HORAS TEÓRICAS: HORAS PRÁCTICAS: TOTAL DE HORAS: TOTAL DE CRÉDITOS: TIPO DE CURSO: FECHA DE ELABORACIÓN: ASIGNATURAS ANTECEDENTES:

ASIGNATURAS QUE APOYA: FISIOLOGÍA I y II, BIOLOGÍA CELULAR, INMUNOLOGÍA, BASES DE FARMACOLOGÍA, PATOLOGÍA DE LA NUTRICIÓN I y II NUTRICIÓNCLÍNICA Y LABORATORIO I y II NUTRICIÓN ENTERAL Y PARENTERAL. ELABORADO POR: Q.F.B. MA. del Carmen Bermúdez Herrera. Q.F.B. Josefina Salomón Cruz. M. EN C. Arturo Rodríguez Hernández. M. en C. María Del Rocío Galvan García. M. en ADM. José Del Carmen Escayola Camacho. M en C. Karina Blanco Lopez, Q.F.B. Jose Norberto Olguin Martinez. Q.F.B. Didora Ines Rojas Arevalo

ACTUALIZADO POR:

BioquímicaII (Metabolismo Celular)

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Licenciatura en Nutrición

PRESENTACIÓN Hoy en día hay dos factores que contribuyen al atractivo de la Bioquímica y a su influencia sobre otras ciencias biológicas. Primero que esta bien establecido que la materia viva sigue las mismas leyes físicas fundamentales que gobiernan a toda la materia por lo que es posibleaplicar las teorías químicas y físicas a los problemas biológicos. Segundo actualmente se disponen de nuevas técnicas de investigación increíblemente potentes que están permitiendo a los científicos plantear preguntas acerca de los procesos básicos de la vida. La Bioquímica puede dividirse en 3 áreas principales: Bioquímica Estructural que explica la estructura de los componentes de la materia vivacon las funciones Biológicas. Bioquímica Metabólica describe la totalidad de las reacciones químicas anabólicas y catabólicas que se producen en la materia viva. Bioquímica de los mecanismos y las moléculas que almacenan y transmiten la información biológica. Las disciplinas que se relacionan antecedentemente y consecuentemente son: Química Orgánica que describe las propiedades de las moléculasBiofísica que aplica las técnicas de la Física a los estudios de las estructuras de las Biomoleculas. Investigación Medica que intenta cada vez mas comprender los estados patológicos en términos moleculares. Nutrición que para mantener la salud describe las necesidades alimentarias en términos metabólicos y Digestivos. Microbiología que por medio de la manipulación de los organismos unicelulares ylos virus se han explicado la trayectoria de muchas rutas metabólicas y mecanismos de regulación. Fisiología que investiga los procesos de la vida en el ámbito tisular y del organismo. Biología celular que describe el trabajo Bioquímico en el interior de una célula. Genética molecular que pretende conocer la herencia y la expresión de la información genética en términos moleculares. Farmacología,proporcionando las bases para el uso racional de estrategias terapéuticas y descubrir fármacos efectivos que presentan un mínimo de efectos indeseables. Inmunología describiendo las estructuras moleculares de interacción entre células del sistema de defensa y el antígeno como resultado de reconocer lo propio de lo extraño. Neuroquímica.- Explica los fenómenos neurológicos a nivel molecular. Con elfin de adaptar la asignatura a un modelo educativo flexible se dividió en 2 tiempos cada uno con una duración de 16 semanas:

Bioquímica II (Metabolismo Celular)

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Licenciatura en Nutrición

Su contribución con el perfil de ingreso es: en la evaluación de procesos bioquímicos y fisiológicos de la nutrición y la participación en el área...