Caracteristicas de una buena alimentacion

Tema 2 Características de una buena alimentación
La Alimentación es el proceso que incluye una técnica de preparación, de selección y de ingestión de alimentos. Una buena alimentación es necesaria para una vida excelentemente sana.
Los alimentos se encargan de aportar los nutrientes y la energía necesaria para llevar una alimentación adecuada y una vida saludable.
Consejos para unaalimentación adecuada:
Consumir alimentos variados.
Beber mucha agua.
Consumir de manera moderada sal, azúcar, etc.

Una herramienta necesaria y útil que menciona como se debe llevar una alimentación correcta es “El Plato del Buen Comer”.“El Plato del Buen Comer es una guía de alimentación para la población mexicana, que facilita la orientación alimentaria y puede así fomentar buenos hábitos dealimentación en la población para todos los grupos de edad”, explica la nutrióloga Sandra Díaz.
El Plato del Buen Comer orienta y ofrece opciones para llevar una alimentación adecuada y una dieta correcta.
Hay diversos tipos de alimentos y está gráfica los clasifica en tres grupos diferentes.
Frutas y Verduras: Aportan vitaminas, minerales y fibra, estas les dan color y textura a las dietas. Esimportante incluir al menos 5 porciones de frutas y verduras en la comida, ya que esto aporta la energía necesaria para realizar cualquier actividad.
Cereales: Son la principal fuente de la que el organismo toma la energía necesaria para realizar las actividades más pesadas, por lo que consumirlos es de gran importancia.
Leguminosas y alimentos de origen animal: Son los grupos que aportanproteínas y también incluyen lípidos por ese motivo es bueno consumirlos, siempre y cuando sea con moderación.
Las características de una buena alimentación son las siguientes:
Completa: Deberá incluir todos los grupos de alimentos.
Equilibrada: Los nutrientes deben de ser equilibrados (ingerir varios tipos de nutrientes en cada comida).
Suficiente: Los nutrientes deben ser los adecuados de acuerdo ala edad, peso, sexo, estatura y actividades que realiza cada persona.
Variada: Debe incluir tres grupos diferentes de alimentos en cada comida
Inocua: Esta deberá ser libre de de sustancias perjudiciales para el organismo
Adecuada: Se deben considerar los gustos, las costumbres y la economía de cada persona.


Tema 3 Beneficios de una alimentación adecuada
Una alimentación saludableayuda a ser una persona fuerte y no tan constante a padecer enfermedades.
La comida sana da la energía necesaria para realizar las actividades diarias. Es común que las personas crean que el azúcar es la máxima fuente de energía que puede existir, pero no es verdad porque lo que da energía es la comida saludable.
La comida sana ayuda a tener una vida mucho más larga, ya que si se lleva a cabo unabuena alimentación no hay tanto riesgo a padecer enfermedades.
La comida sana contribuye a no aumentar de peso ya que no contiene tantas grasas como la comida rápida.
Proteínas, carbohidratos y grasas.
Existen tres nutrientes presentes en la naturaleza: las proteínas, los carbohidratos o azúcares y las grasas. Para tener una alimentación adecuada se tiene que aprender a combinarlos:
Entre un 15%y un 20% de los nutrientes deberán ser proteínas, las ayudan a regenerar el tejido muscular.
Entre un 25% y un 30% deben ser grasas, las cuales ayudan a producir la energía necesaria para realizar las actividades diarias.
Entre el 50% y el 60% deben ser carbohidratos, que sirven para producir energía.

Tema 4 Enfermedades causadas por una mala alimentación
“La mala alimentación es uno delos grandes problemas de la vida moderna. Las prisas, los múltiples compromisos y los horarios complicados nos hacen comer cualquier cosa, especialmente comida chatarra” según un artículo del portal de noticias “Starmedia.com” La comida chatarra a lo largo del tiempo complica la salud de las personas.
A continuación se muestra una tabla que presenta las principales enfermedades causadas por...