Caracteristicas de una finca ganadera

GENERALIDADES
La práctica fue realizada en la finca El campano, ubicada en la vereda Boca de la ceiba a 6 kilómetros de Montería, Córdoba. Su clima es cálido, de bosque húmedo tropical y la temperatura normal de 28oc con picos de 40oc. La finca posee una extensión de 76 hectáreas con topografía plana. Su infraestructura productiva está compuesta por corrales en vareta, comederos y ordeñaderotechados, una casa familiar, una infraestructura para el sistema de tanque de frio y 3 corrales para cerdos.
Su organigrama administrativo está constituido de la siguiente manera:
Gerente general: William Botero.
Administradora: Esposa de William Botero.
Manejo técnico: Augusto Zúñiga.
Organización general de la finca: El mayordomo.
Además, cuenta con un superior de ordeño y tres personas fijaspara esta actividad y manejo general. Por otra parte, cuenta con un grupo de 3 personas que esporádicamente ayudan en el ordeño diario y en ocasiones existe la necesidad de contratar a dos de ellos –o a los tres- para trabajar por tres o más meses recibiendo al final su salario normal. En la vivienda, la señora de la casa se encarga de las labores del hogar y también posee un salario básico.
Lafinca está dedicada específicamente, a la producción de leche bajo el sistema de doble propósito, y la venta de terneros destetos.
Después de haber reconocido el nivel tecnológico y productivo de la empresa ganadera, haber conocido las condiciones de producción y productividad, y luego de haber analizado cada uno de los componentes productivos de la finca, se presentan las siguientes fortalezas ydebilidades en cada uno de ellos.
COMPONENTE SOCIAL.
El capital humano determina en gran porcentaje la eficiencia de los procesos productivos de una empresa ganadera. De este modo, toda la articulación del personal debe estar encaminada al cumplimiento de los objetivos principales. Por otro lado, la relación empresa – sectores vecinos, puede afectar de manera directa o indirecta, dependiendo el nivele intención de comunicación que se maneje entre las partes. Socialmente, la finca El campano posee las siguientes fortalezas y debilidades:
FORTALEZAS
La finca cuenta con un personal de trabajo responsable para realizar las labores diarias de ordeño y manejo en general.
Existe buena comunicación entre los responsables de cada área, y entre los vecinos de la zona, lo que facilita los procesos ygenera buenos resultados.
DEBILIDADES
Desde hace mucho tiempo y hasta la actualidad, una invasión amenaza con poblar los terrenos vecinos y parte de su finca.
La zona no cuenta con buenos ordeñadores y por esta razón, tienen la necesidad de implementar un ordeño mecánico, lo que aumentaría, a su vez, los costos de producción.
COMPONENTE CIENTIFICO-TECNOLOGICO.
Actualmente, la implementación detecnologías en la finca ganadera se presenta como un factor de competitividad, puesto que las exigencias del mercado así lo ameritan. Por otro lado, el factor científico, al igual que el tecnológico, representa la posibilidad de mejora de los sistemas productivos, tanto en cantidad, como en calidad, fortaleciendo directamente los recursos que interactúan en los distintos procesos. En cuanto a estecomponente, la finca posee las siguientes fortalezas y debilidades:
FORTALEZAS
La empresa posee un sistema de riego Pivote, que si es utilizado de manera eficiente, representa la sostenibilidad económica de la finca en un futuro, tal como lo hace actualmente.
Son abiertos a posibilidades de estudios investigativos en la finca, puesto que los administrativos son muy receptivos en materia deinformación técnica que viabilice los procesos y aumente la producción.
AMENAZAS
Tienden a acogerse a las modas que se impongan por los avances tecnológicos. Y esa no es la manera correcta de marcar la eficiencia en el sistema productivo, puesto que, así como puede fortalecerlo, también puede debilitarlo.
La receptividad en informaciones técnicas ha llevado, incluso, a provocar enfermedades en los...