Caracteristicas fisicas del agua

Características físicas del agua.
Temperatura: La temperatura es una magnitud referida a las nociones comunes de caliente, tibio o frío que puede ser medida con un termómetro. En física, se define como una escalar relacionada con la energía interna de un sistema termodinámico, definida por el principio cero de la termodinámica.
Sabor: el sabor es la sensación que producen los alimentos uotras sustancias en el gusto.
Olor: Impresión que producen en el olfato las emanaciones que despiden los cuerpos.
Turbidez: Se entiende por turbidez o turbiedad la falta de transparencia de un líquido debida a la presencia de partículas en suspensión. Cuantos más sólidos en suspensión haya en el líquido (generalmente se hace referencia al agua), más sucia parecerá ésta y más alta será la turbidez.La turbidez es considerada una buena medida de la calidad del agua, cuanto más turbia, menor será su calidad.
Solidos: Un cuerpo sólido es uno de los cuatro estados de agregación de la materia (siendo los otros gas, líquido, Plasma y el Bose-Einstein), se caracteriza porque opone resistencia a cambios de forma y de volumen.
Conductividad eléctrica: La conductividad eléctrica es la medida de lacapacidad de un material que deja pasar la corriente eléctrica, su aptitud para dejar circular libremente las cargas eléctricas.
Características químicas del agua.
pH: es una medida de acidez o alcalinidad de una disolución. El pH indica la concentración de iones hidronio [H3O+] presentes en determinadas sustancias.
Alcalinibilidad: Adjetivo empleado para definir determinados elementos ocompuestos químicos capaces de neutralizar los ácidos y sus efectos.
Dureza: Es la oposición que ofrecen los materiales a alteraciones como la penetración, la abrasión, el rayado, la cortadura, las deformaciones permanentes; entre otras. También puede definirse como la cantidad de energía que absorbe un material ante un esfuerzo antes de romperse o deformarse.

Oxígeno disuelto: Es la cantidad deoxígeno que está disuelta en el agua y que es esencial para los riachuelos y lagos saludables. El nivel de oxígeno disuelto puede ser un indicador de cuán contaminada está el agua y cuán bien puede dar soporte esta agua a la vida vegetal y animal.
Demanda de oxígeno: Es un parámetro que mide la cantidad de materia susceptible de ser consumida u oxidada por medios biológicos que contiene una muestralíquida, disuelta o en suspensión. Se utiliza para medir el grado de contaminación
Características biológicas del agua:
Solvente universal (generalmente universal): Todas las reacciones involucradas en el metabolismo ocurren en agua. 

Interacciones hidrofobias: pueden rodear moléculas de lípidos para solubilizarlas parcialmente y así formar micelas. Esto da origen a la formación de membranasbiológicas (membranas celulares).

Formacion de puentes de hidrogeno para estabilizar la molécula de agua.


Parámetros bacteriológicos del agua de uso humano para hortalizas
 Las restricciones de las aguas residuales de origen urbano o municipal o de la mezcla de estas con la de los cuerpos de agua, que se dispongan a través de su uso en el riego de hortalizas de consumo crudo, en lo relativoa parámetros bacteriológicos se clasifican en los siguientes tipos para efectos de determinar las clases de cultivos no permitidos
I.- Tipo 1.- La que contenga menos de 1,000 coliformes totales por cada 100 ml. y ningún huevo de helminto viable por litro de agua.
II.- Tipo 2.- La que contiene de 1 a 1,000 coliformes fecales por cada 100 ml. y cuando mas un huevo viable de helminto por litro deagua.
III.- Tipo 3.- La que contiene de 1,001 a 100,000 coliformes fecales por cada 100 ml.
IV.- Tipo 4 - La que contiene más de 100,000 coniformes fecales por cada 100 ml
La Secretaría de Agricultura y Recursos Hidráulicos, a través de la Comisión Nacional del Agua, otorgará autorizaciones, permisos y concesiones para el uso de aguas residuales de origen urbano o municipal o de la mezcla...