Caracteristicas Químicas Y Microbiológicas De Vermicomposta Producida Con Estiercol De Bovino Y Ovino

CARACTERISTICAS QUÍMICAS Y MICROBIOLÓGICAS DE VERMICOMPOSTA PRODUCIDA CON
ESTIERCOL DE BOVINO Y OVINO
CHEMICAL AND MICROBIOLOGICAL CHARACTERISTICS OF VERMICOMPOST WITH MANURE
PRUCED CATTLE AND SHEEP
Hernández MP1*,Castellanos AA1, Domínguez AG1, Salazar GG1
1 INIFAP-CIRPAC- Campo Experimental Centro-Altos
hernandez.paty@inifap.gob.mx
El conjunto de características químicas, físicas ymicrobiológicas de la vermicomposta, son las que
determinan la calidad final y en consecuencia el uso apropiado de esta en los diferentes cultivos. El
objetivo del presente trabajo fue comparar las características químicas y microbiológicas de vermicomposta
producida con estiércol de bovino y ovino en dos municipios del sureste del estado de Guanajuato. Se
elaboro un precomposteo del sustrato con80% estiércol de bovino + 20 % residuos vegetales y 60%
estiércol de ovino+ 40% de residuos vegetales durante 21 días, posteriormente se coloco una capa 10
cm de composta donde se sembró 1 kg de lombriz/m2, sucesivamente se adiciono una capa de 10 cm de
composta cada 14 días durante 3 meses, terminando este periodo se tomaron muestras de humus, a las
cuales se les realizó un análisis defertilidad y un análisis microbiológico en el laboratorio, determinando
los siguientes parámetros: pH, Conductividad eléctrica (CE), Materia orgánica (MO), Nitrógeno amoniacal
(N-NO3), Nitrógeno total (N), Carbono (C), Relación Carbono/Nitrógeno (C/N), Capacidad de Intercambio
Cationico (CIC),Fosforo (P), Potasio (K), Calcio (Ca), Magnesio (Mg), Sodio (Na), Cobre (Cu), Fierro (Fe),
Manganeso (Mn),Zinc (Zn), E coli, Salmonella y Huevos de helmintos. La vermicomposta producida con
estiércol de ovino presento valores más altos en MO, N-NO3, N total, CIC, Ca y K con 28.20 %, 472.03
ppm, 2.08%, 157.69 cmol/kg, 3504.88 ppm, 4.61 ppm respectivamente, en tanto que los contenidos
menores fueron para la producida con estiércol de bovino con 23.50%, 102.80 ppm, 1.70%, 76.79 cmol/kg,
3504.88 ppm y4.61ppm respectivamente. En las características microbiológicas, se obtuvieron resultados
similares de E. coli y Salmonella, en la vermicomposta producida con ambos sustratos, sin embargo en
la presencia de huevos de helmintos, fue negativo para la vermicomposta producida con estiércol de
bovino y positiva a larvas de Uncinaria spp en el caso de humus producido a partir de estiércol de ovino.En conclusión los resultados del análisis químico y microbiológico, muestran que el tipo de materia prima
utilizada para la elaboración de vermicomposta determinara las características finales del producto. Esta
prueba fue financiada por la Fundación Guanajuato Produce, como parte del proyecto FGP 485/08 que
tiene por nombre “Desarrollo Integral Sostenible de la Actividad Porcina del Estado deGuanajuato bajo el
enfoque de cadena Agroalimentaria/A
EVALUACIÓN DE SUSTRATOS ORGÁNICOS PARA LA PRODUCCIÓN DE TOMATE (Lycopersicon
esculentum) EN INVERNADERO
EVALUATION OF ORGANIC SUBSTRATES FOR THE PRODUCTION OF TOMATO (Lycopersicon
esculentum) IN GREENHOUSE
Alvídrez VR1*, Baca AF2, Hernandez CFD2, Garcia MO2, Mendoza VR2; Rodriguez HR3, AguilarCN3
1AP CBTA No. 21, 2 DP-CB UAAAN. 3DIA-FCQ-UA de C.
Ramón_alvidrez60@hotmail.com.mx
Los modernos sistemas de producción han demostrado tener efectos dañinos sobre el medioambiente
al utilizar plaguicidas y fertilizantes sintetizados artificialmente con resultados adversos sobre los
microorganismos del suelo, provocando una disminución de la fertilidad del mismo, producir orgánicamente
es una alternativa para productores yconsumidores. El trabajo se realizo en Parras de la Fuente Coahuila,
México, en el invernadero tipo cenital del CBTA # 21, cuyo objetivo fue obtener un sustrato orgánico de
bajo costo que garantizara buenos rendimientos y calidad de frutos. Los sustratos evaluados fueron:
tierra negra virgen (100%); lombricomposta (100%); tierra negra virgen (75%) + lombricomposta (25%);
tierra negra virgen (50%) +...