Caracterizacion de la cachama municipio apartadó

CARACTERIZACION DE LA CACHAMA

POR
LIVINTON RAMIREZ BONILLA
JUAN URANGO GUZMAN
JHON JAMES LOPEZ

ADM DE EMPRESAS AGROPECUARIA
II SEMESTRE

TUTOR
OMAR LOPERA QUIROZ
INVESTIGACION FORMATIVA

UNIMINUTO

APARTADO/ANTIOQUIA
04/06/10

CULTIVO DE LA CACHAMA Y DISEÑO TEORICO

 La cachama es un pez de porte relativamente grande, ampliamente distribuido desde el Orinoco en toda lacuenca amazónica, ha representado durante muchos años un excelente, abundante y apetecido producto de la pesca fluvial, principalmente en los ríos Guanare, Portuguesa, Apure y sus afluentes Orinoco, ofertándose con apreciable abundancia en los mercados locales y algunas ciudades de importancia en el país.
 La cachama es ampliamente conocida en los países afluentes de la cuenca amazónica,principalmente Colombia, Brasil, Venezuela, así como también en el Perú, ha sido introducida a otros países como Panamá, Guatemala, Costa Rica, Honduras y hasta en algunos países asiáticos. Entre las especies de cachama más importantes económicamente, tenemos: la cachama negra o cherna (Colossoma macropomum) y la cachama blanca o morocoto (Piaractus brachypomum). En la pesca natural, se han capturadoejemplares de hasta 45 Kgrs La cachama es un pez de comportamiento migratorio (reofílico) que se desplaza cantidades de kilómetros aguas arriba, en la época de verano en procura de mejores condiciones para su sobrevivencia, a la vez que se prepara para su reproducción que se cumple cíclicamente cada año en la temporada de invierno, cuando baja con la crecida de los ríos dejando sus huevosfertilizados en la margen de estos y en zonas recién inundadas, donde crecerán los alevines que permitirán mantener las poblaciones naturales o silvestres. Sin embargo graves problemas han surgido en los últimos diez años, los crecimientos urbanísticos, la tala y quema indiscriminada de nuestras cuencas, el uso de insecticidas y venenos empleados en la agricultura, sumado a una pesca indiscriminada,indolente, incontrolada y devastadora, ha mermado considerable y alarmantemente las poblaciones naturales de estas y otras especies ícticas.  La demanda de tales peces es cada vez más manifiesta por la bondad y calidad de su carne, especialmente en las poblaciones de la región amazónica y otras regiones tropicales de Suramérica. Los alevines de estos peces, hasta hace muy poco, eran capturados en losríos, esteros, tributarios y áreas recién inundadas de nuestros llanos ya que la reproducción era muy difícil y casi imposible en cautiverio.  Brasil se convirtió en el país pionero, al lograr después de muchos años de infatigable labor, la reproducción artificial o inducida de la cachama, con aplicaciones de glándulas pituitaria-hipófisis, y una serie de hormonas estimulantes como conceptual,primogonil, anteron, gonadotropina coriónica humana (G.C.H.), etc.
PRODUCCION DE SEMILLA DE CACHAMA – ALEVINES

* Reproducción Natural:
 La cachama es un pez reofílico que se reproduce anualmente en la época coincidente con las primeras lluvias, crecidas de los ríos, zonas recién inundadas, que en nuestro país ocurre en los meses de Mayo, Junio y Julio.  Normalmente una hembra de Colossoma desova opone, unos 100.000 óvulos por Kgrs de peso corporal, lo que implica que una cachama de 10 Kgrs puede desovar aproximadamente 1.000.000 de óvulos en una sola postura.  Se estima que en el medio silvestre o natural la sobrevivencia desde ovulación hasta la etapa de alevines es de 0.01 a 0.05%, implica que un desove de 1.000.000 de óvulos sobrevivan entre 100 a 500 alevines que llegarán a cachamasadultas.  Los huevos recién desovados se dejarán arrastrar por las aguas de los ríos ocupando las zonas recién inundadas donde las futuras y afortunadas post-larvas y alevines encontrarán alimento natural en abundancia, principalmente constituido por fito y zooplancton.

Reproducción Artificial o Inducida:
La cachama, por ser un pez de comportamiento reofílico o migratorio, no se reproduce en...