Caracterizacion De Variedades De Maiz

Variedades nativas(razas peruanas)
Caracterización de variedades de maíz

características

Localización
Nombre común
Tamaño de planta
Color de planta
floración
Numero de hojas
mazorca
Numero de hileras (mazorca)
Color de endospermo
Color de pericarpio
Altura cultivada
Razas
primitiva
sierra
Confite morocho
1.30m de altura
rojizo
A los 90 días
12 hojas
10 cm de largo y 2.5 cm diámetro
8 hilerasregulares
blanco
incoloro
2500 a 3000 m.s.n.m


Confite puntiagudo
1.10 m de altura
rojizo
A los 90 días
9 hojas
Fasceada
Hileras irregulares
blanco
incoloro
2500 a 3000 m.s.n.m


Confite puneño
60 cm de altura
Rojo purpura
A los 60 días
6 hojas
5 cm de largo y 4 cm de diámetro
12 hileras irregulares
amarillo
Colorado o incoloro
3600 a 3900 m.s.n.m


Kulli
1.0 m de altura
purpura
A los 60 días
10hojas
8 cm de largo y 7 cm de diámetro
12 hileras irregulares
blanco
Purpura intenso
3000 m.s.n.m

Selva
Enano
1.20 m de altura
Verde pubescentes
A los 60 días
12 hojas
6cm de largo y 3cm de diámetro
16 hileras irregulares
blanco
blanco
2700 m.s.n.m

Razas de primera derivación
Costa
Mochero
1.60m de altura
verde
A los 70 días
11 hojas
8cm de largo y 4cm de diámetro
14 hileras irregulares
Blanco,bronce o purpura
Blanco, rojo, bronce
Costa norte


Pagaladroga
2.0m de altura
verde
A los 130 días
12 hojas
15cm de largo y 3.5cm de diámetro
12 a 16 hileras regulares
blanco
Rojo marrón o rojo claro
Costa norte


Alazan
2.20m de altura
Verde rojizo
A los 90 días
13 hojas
12cm de largo y 4cm de diámetro
14 hileras irregulares
blanco
Rojo, marrón o blanco
Costa norte


Rabo de zorro
Más de 2.50m dealtura
Color rojizo pubescente
A los 100 días
-
20cm de largo y 3.5cm de diámetro
16 hileras regulares
blanco
Blanco, rojo variegado
2900 m.s.n.m


Chaparreño
1.70m de altura
verde
A los 80 días
12 hojas
11cm de largo y 4cm de diámetro
14 hileras irregulares
Blanco o amarillo
incoloros
Valles de costa de Arequipa y lima

Sierra
Chullpi
2.0m de altura
Rojizo a verde
A los 120 días
11 hojas
-
18hileras
Vitrio arrugado y dulce
Blanco, amarillo, rojo, café
Sierra sur


huayleño
1.20m de altura
Rojo pálido
A los 120 días
11 hojas
15cm de largo y 4cm de diámetro
14 hileras irregulares
Amiláceo blando y blanco
Café variegado
2500 y 3500 m.s.n.m


Paro
1.30m de altura
Rojo claro
A los 130 días
8 hojas
12cm de largo 5cm de diámetro
14 a 18 hileras irregulares
harinoso
Variedad de colores
Sierracentral 3000 m.s.n.m


Morocho
1.60m de altura
Rojo claro
A los 90 días
9 hojas
15 cm de largo
10 hileras irregulares
Amarillo cristalino
blanco
Sierra sur a los 3000 m.s.n.m


Huancavelicano
1.40m de altura
Rojizo purpura
A los 90 días
11 hojas
15 cm de largo y 4cm de diámetro
8 hileras irregulares
blanco
Blanco, rojo, marrón, variegado
2800 m.s.n.m


Ancashino
1.60m de altura
Rojo claro a verde
Alos 130 días
11 hojas
15cm de largo y 5 cm de diámetro
4 hileras irregulares
blanco
Blanco, café, amarillo, variegado
3000 m.s.n.m


Shajatu
1.50m de altura
Rojo claro
150 días
10 hojas
12cm de largo y 5 cm de diámetro
16 hileras regulares
blanco
Blanco, café o rojo
2500 m.s.n.m


Piscorrunto
1.50m de altura
Rojo y purpura
A los 130 días
12 hojas
12cm de largo y 5cm de diámetro
12 hilerasregulares
blanco
incoloro
Sierra sur 3000 m.s.n.m


Amarillo cristalino del cusco
1.60m de altura
rojizo
A los 130 días
12 hojas
15cm de largo y 4cm de diámetro
8 hileras regulares
Amarillo en el exterior blanco en el centro
blanco
Sierra central 3000 m.s.n.m


Cusco blanco
1.60m de altura
rojizo
A los 130 días
13 hojas
15cm de largo y 5cm de diámetro
8 hileras regulares
blanco
Blanco o rojo
2500m.s.n.m


Granada
1.36m de altura
Rojo claro o purpura
A los 140 días
11hojas
8.58 de largo y 4.26 de diámetro
10 hileras irregulares
blanco
Blanco, marron, rojo
3000 m.s.n.m


Uchuquilla
1.33m de altura
Rojo claro
A los 129 días
-
16.7cm de largo y 3.4cm de diámetro
8 hileras regulares
Amarillo o naranja
Blanco, naranja, purpura rojo
2000 a 2500 m.s.n.m

Selva
Sabanero
2.30m de altura
verde
A los 130...