caracterizacion quimica de una sustancia

Trabajo practico N°: caracterización química de una sustancia.
Capobianco, julio Nahuel; Perez de villa, lametaper; Schenone, “enano judío” luca.
Química organica, centro regional universitarioBariloche (CRUB)

Introducción:
Con el fin de caracterizar sustancias organicas se utilizaron métodos de reconocimiento visual, a partir de reacciones químicas, con reactivos preparados. Losresultados permitieron dilucidar propiedades características de las sustancias relacionadas con su grupo funcional.
Materiales y métodos:
Para realizar la siguiente caracterización se utilizarondistintas sustancias organicas, las cuales son numeradas a continuación.
Para el ensayo de hidrocarburos aromáticos, se utilizo benceno: (C6H6)

Para el ensayo de Hidratos de carbono, se utilizo glucosa:(C6H12O6)

Para el ensayo de Ac. Carboxílicos, se utilizo acido benzoico: (C6H5 –COOH)

y a su vez para probar otras tecnicas de determinacion se utilizo, para el ensayo de alogenuro de alquilo,cloroformo,y cloruro de terbutilo. Para el ensayo de aminoácidos se utilizo, lisina. Para el de hidrocarburos alifáticos, hexano. Para el de aminas anilina y para el de esteres acetato de etilo.Tipo de compuesto
Ensayo
Resultados
Hidrocarburo aromatico (benceno)
Test de le rosen
Anillo rojo en la interfase

Test de llama
Combustión incompleta, llama luminosa c/residuos, y humo negroHidratos de carbono (glucosa)
Ensayo de molish
Anillo verde azulado1

Reacción de fehling
3 fases: azul, y precipitados verdes y rojos
Ac. Carboxílicos (Ac. Benzoico)
Iodato de K- ioduro deK
Muestra de color azul oscuro

Desprendimiento gaseoso c/NaHCO3
Desprendimiento de burbujas 2
Halogenuro de alquilo
Ensayo de beilstein (cloroformo, cloruro de terbutilo)
Llama verdeeventual
Aminoácidos (lisina)
Ninhidrina
Azul claro3
Hidrocarburos alifáticos (hexano)
Test de llama
Combustión completa, llama luminosa s/residuos
Aminas (anilina)
Sulfato de cobre
Color verde...