CARACTERIZACIÓN DE LA PRODUCCIÓN Y CALIDAD DE LOMBRICOMPOSTAS EN EL ESTADO DE MÉXICO
Páginas: 3 (549 palabras)
Publicado: 22 de enero de 2015
RESUMEN
CARACTERIZACIÓN DE LA PRODUCCIÓN Y CALIDAD DE LOMBRICOMPOSTAS EN EL ESTADO DE MÉXICO
El presente trabajo tuvo como objetivo principal caracterizar la producción y calidad delombricompostas del Estado de México. El lombricompostaje se ha difundido principalmente de manera empírica y se hace necesario identificar el manejo que los productores de lombricomposta realizan en elcontexto productivo, así como conocer las características de la calidad del humus de lombriz.
Se realizaron encuestas y visitas a 22 unidades de producción, de las cuales 9 correspondieron a unidades deproducción lombricomposta empresarial (UPLE) (40.91%), 7 a unidades de producción académica de lombricomposta (UPAL) (31.82%%), 1 a finca semi-comercial (FSC) (4.55%) y 5 a fincas de autoconsumo (FA)(22.73%). En 15 de ellas se tomaron muestras de lombricomposta para su análisis de calidad.
Para la determinación de la calidad del humus de lombriz se consideraron las características fisicoquímicasy sensoriales señaladas en la norma mexicana NMX-FF-109-SCFI-2008. Adicionalmente se realizó una prueba de emergencia con semillas de trigo y rábano, para evaluar la posible fitotoxicidad de laslombricompostas. El 20% de las lombricompostas presentaron una calidad extra, 27 % calidad primera y el 13 % se clasificaron como segunda, 40% estuvieron fuera de norma por exceder los rangos establecidosen la norma. Los principales parámetros que afectaron la calidad se relacionaron con pH, CE, olor y color, lo cual esta en función del sustrato inicial y del proceso de elaboración. Del análisis defitotoxicidad se observó que tres lombricompostas que presentaron calidad extra, tuvieron problemas de fitotoxicidad, siendo estas no aptas como sustrato germinativo, no obstante podrían ser utilizadascomo abono o mejorador de suelo. Las demás muestras (80%), permitieron una emergencia normal de las plántulas.
Palabras Clave: Lombricomposta, Calidad, Tipología de productores, Fitotoxicidad...
RESUMEN
CARACTERIZACIÓN DE LA PRODUCCIÓN Y CALIDAD DE LOMBRICOMPOSTAS EN EL ESTADO DE MÉXICO
El presente trabajo tuvo como objetivo principal caracterizar la producción y calidad delombricompostas del Estado de México. El lombricompostaje se ha difundido principalmente de manera empírica y se hace necesario identificar el manejo que los productores de lombricomposta realizan en elcontexto productivo, así como conocer las características de la calidad del humus de lombriz.
Se realizaron encuestas y visitas a 22 unidades de producción, de las cuales 9 correspondieron a unidades deproducción lombricomposta empresarial (UPLE) (40.91%), 7 a unidades de producción académica de lombricomposta (UPAL) (31.82%%), 1 a finca semi-comercial (FSC) (4.55%) y 5 a fincas de autoconsumo (FA)(22.73%). En 15 de ellas se tomaron muestras de lombricomposta para su análisis de calidad.
Para la determinación de la calidad del humus de lombriz se consideraron las características fisicoquímicasy sensoriales señaladas en la norma mexicana NMX-FF-109-SCFI-2008. Adicionalmente se realizó una prueba de emergencia con semillas de trigo y rábano, para evaluar la posible fitotoxicidad de laslombricompostas. El 20% de las lombricompostas presentaron una calidad extra, 27 % calidad primera y el 13 % se clasificaron como segunda, 40% estuvieron fuera de norma por exceder los rangos establecidosen la norma. Los principales parámetros que afectaron la calidad se relacionaron con pH, CE, olor y color, lo cual esta en función del sustrato inicial y del proceso de elaboración. Del análisis defitotoxicidad se observó que tres lombricompostas que presentaron calidad extra, tuvieron problemas de fitotoxicidad, siendo estas no aptas como sustrato germinativo, no obstante podrían ser utilizadascomo abono o mejorador de suelo. Las demás muestras (80%), permitieron una emergencia normal de las plántulas.
Palabras Clave: Lombricomposta, Calidad, Tipología de productores, Fitotoxicidad...
Leer documento completo
Regístrate para leer el documento completo.